Le dimanche 22 juin le chef étoilé Jérôme Schilling Meilleur Ouvrier de France accueillera dans les cuisines du Château Lafaurie-Peyraguey le chef Cyril Molard (chef doublement étoilé du restaurant Ma Langue Sourit, Luxembourg) pour un dîner à 4 mains unique.
Avec Ma Langue Sourit, Cyril Molard est devenu la référence incontournable des fins gastronomes au Luxembourg. Du haut de ses deux étoiles Michelin, et de sa note de 18,5 au Gault&Millau, il se présente à ses clients avec toujours la même humilité, à chaque service.
Le patron du restaurant Ma Langue Sourit, à Moutfort, n’est pas né avec une cuillère d’argent dans la bouche… Sa délicieuse carrière, Cyril Molard ne la doit qu’à son travail.
Ensemble, ils proposeront un menu d’exception, partageant leurs identités culinaires, leur créativité et leur exigence du produit, pour offrir une expérience sensorielle rare.
Le restaurant Lalique
Passé la réception, on découvre dans la bâtisse principale du XVIIème siècle une première salle à l’univers tamisé et cosy, puis une seconde, extension moderne suggérée par Mario Botta, s’intégrant parfaitement dans le serein paysage de vignes. La verrière, à la frêle ossature métallique, affiche une sensibilité contemporaine. Avec une capacité de 40 couverts, le restaurant étoilé déploie ses fastes : le plafond est orné de cent vingt feuilles Champs-Elysées en cristal lustrées or, sur les consoles d’autres œuvres emblématiques de la Maison Lalique.
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Source CP et visuels Château Lafaurie-Peyraguey et Ma Langue Sourit.
