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L’œnotourisme en Provence : un voyage au cœur des meilleurs rosés du monde

Emmanuel Lupé Rédacteur en Chef par Emmanuel Lupé Rédacteur en Chef
27 juin 2025
dans Œnotourisme
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Pourquoi la Provence est-elle la destination incontournable de l’œnotourisme en France ?

Avec près de 37 millions de nuitées touristiques chaque année, dont 2,3 millions directement liées à l’œnotourisme, la région Provence-Alpes-Côte d’Azur s’impose comme une référence en matière de tourisme viticole.

De la Sainte-Victoire à l’île de Porquerolles, de la Sainte-Baume en passant par l’Estérel, ces paysages connus dans le monde entier pour leur beauté spectaculaire et leurs vignes baignées de lumière abritent une mosaïque de terroirs particulièrement propices à la culture de la vigne et l’élaboration de grands rosés. En Provence, déguster du rosé est bien plus qu’une activité, c’est une invitation à l’évasion, une expression du territoire et une célébration de l’instant présent.

La raison n°1 : déguster les meilleurs rosés du monde

La Provence est le seul grand vignoble mondial spécialiste du rosé. Elle dédie le meilleur de ses raisins à ses cuvées rosés, soit 90 % de sa production. Cette spécialité locale issue d’un héritage et d’une tradition plurimillénaires est devenue aujourd’hui une référence mondiale. Au cœur de l’œnotourisme en Provence, le rosé occupe une place centrale. Ici, il dépasse son statut de vin d’été pour devenir un véritable trait d’union entre l’homme et la nature. Le rosé en Provence raconte bien plus qu’un savoir-faire, il incarne une culture, un art de vivre et est le reflet d’un patrimoine vivant.

La raison n°2 : Découvrir l ’une des régions à la plus grande richesse de l ’offre œnotouristique

Les Vins de Provence proposent une offre oenotouristique d’une rare diversité. Ici, près de 380 caves engagées accueillent des visiteurs pour une immersion totale. Loin des sentiers battus, l’œnotourisme provençal propose des escapades à la croisée du patrimoine, de la gastronomie et de l’art de vivre. Les possibilités d’évasion sont multiples : dégustations intimistes, séjours en chambres d’hôtes au cœur des vignes comme au Château Saint-Esprit, balades à cheval entre collines et garrigues, haltes gastronomiques dans des tables confidentielles comme à la Table de Mentone ou au Domaine du Baguier ou encore découverte de domaines mêlant vin et art contemporain à la Villa Coste ou à Peyrassol. Des expériences pour les amateurs de vins, les familles, les néophytes et les curieux.

La raison n°3 : s’immerger pleinement dans l’art de vivre provençal

La Provence fait du vin un véritable lien vivant entre le visiteur et le terroir. Ici, chaque habitant devient un ambassadeur des vins, partageant une culture enracinée et pleine de passion. Le rosé traduit un art de vivre unique qui, chaque année, séduit les visiteurs.

Cette proximité avec le territoire s’exprime lors d’événements forts, comme le Rosé Wine Truck qui animera Aix-en-Provence cet été pour célébrer l’année Cezanne. Il sera présent Place de la Rotonde du 28 juin au 14 septembre du mercredi au dimanche de 16h à 20h. Un dispositif qui proposera des dégustations de rosés AOP Coteaux d’Aix-en-Provence, des animations ludiques, des ateliers et des rencontres avec les vignerons.

La raison n°4 : vivre la destination toute l’année

L’œnotourisme en Provence ne se limite pas à la saison estivale, il se vit toute l’année. Le vignoble se révèle sous de nouvelles lumières, offrant de nouvelles expériences et permettant de (re)découvrir des lieux sous un autre angle, de prendre le temps, de savourer l’instant présent, de ressentir la Provence loin du tumulte de l’été.

Au fil des saisons, les paysages changent de couleurs, l’accueil se fait plus intimiste, et les échanges avec les vignerons plus confidentiels. C’est le moment idéal pour découvrir les coulisses du vignoble, comme participer aux vendanges au Château de Beaupré, ou découvrir les étapes de l’assemblage des rosés au domaine Terre de Mistral ou encore profiter de balades en pleine nature au Château Pas du Cerf ou sur les sentiers vignerons des caves coopératives des Bouches du Rhône.

Vignobles en Scène

À l’automne, l’événement national « Vignobles en Scène », animera les destinations labellisées « Vignobles & Découvertes ». En Provence, ce sont les 9 destinations labellisées qui s’associent pour proposer une programmation commune. En 2024, ce rendez-vous a rassemblé près de 12 000 participants, autour de 152 offres œnotouristiques proposées par 121 professionnels. L’édition 2025, prévue du 17 au 19 octobre, permettra de vivre des instants inédits mêlant dîners banquets organisés dans des lieux uniques, expériences gustatives, créatives et immersives dans le vignoble.

Grâce à son rosé unique, sa diversité d’expériences, son ancrage culturel fort et son accueil tout au long de l’année, la Provence est la destination incontournable de l’œnotourisme en France ! Chaque moment passé ici invite à la découverte, au partage et à l’authenticité.

Lien pour en savoir plus sur cette magnifique offre oenotouristique, cliquez ICI.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Lien pour partager cet article : https://chefsetgastronomie.com/loenotourisme-en-provence-un-voyage-au-coeur-des-meilleurs-roses-du-monde/

Source CP et visuels © Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP).

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Emmanuel Lupé Rédacteur en Chef

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