Guy Krenzer, Directeur de la Création Lenôtre, et les équipes de la Maison, vous invitent à un voyage gustatif où chaque création incarne l’amour éternel. Tel un amour qui traverse le temps, le savoir-faire Lenôtre se transmet de génération en génération, façonné par des mains expertes qui cultivent l’excellence. C’est cette même transmission qui confère à chaque pièce un caractère unique, à la fois moderne et empreint de tradition.
Cette collection de Saint-Valentin, pensée avec légèreté et raffinement, perpétue l’art du geste pour laisser une empreinte dans le cœur de ceux qui la dégustent.
Laissez Lenôtre capturer l’éternité d’un instant d’amour…
Croustillant et biscuit aux amandes, ganache montée à la vanille infusée à l’eau de rose, compotée de framboise et de mûre.
Étienne Leroy, chef pâtissier et Champion du monde de pâtisserie, imagine cette création en forme de rose, symbole d’amour éternel. Cet entremets allie un biscuit croustillant à l’amande, un biscuit moelleux à la vanille, une ganache à la vanille infusée à l’eau de rose, et un cœur fruité de framboise et de mûre. Ses pétales en chocolat blanc, délicatement poudrés de rouge, rappellent la beauté intemporelle de la rose éternelle.
Rose éternelle : entremets pour 2 personnes – 29 € Disponible du mercredi 12 février au dimanche 16 février 2025.
Cœur chocolat noir & praliné amande
Un cœur gourmand au praliné amande enveloppé d’une délicate couverture de chocolat noir, lové dans un écrin rouge intense : 17€. Disponible du mercredi 22 janvier au dimanche 16 février 2025.
Coffret de 12 macarons amour éternel
Un coffret rouge intense aux 12 macarons assortis, qui capturent l’essence d’un moment suspendu : chocolat, framboise, chocolat & cerise amarena, clémentine & vanille, vanille. 36 €. Disponible du mercredi 22 janvier au dimanche 16 février 2025.
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Source CP et visuels © Lenôtre.
