Elles constituent l’un des trésors du Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Les Caves de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, qui fêtaient leur 150e anniversaire l’an dernier, viennent de finaliser une rénovation de grande envergure, initiée en 2024, confiée au cabinet d’architecture Moinard Bétaille, en collaboration avec l’architecte monégasque Gabriel Viora.
Elles ont été inaugurées dans leur nouvelle configuration ce mercredi 11 juin, par S.A.S. le Prince Albert II et Stéphane Valeri, Président-Délégué de Monte-Carlo Société des Bains de Mer en présence notamment de Bruno Moinard et Claire Bétaille ainsi que de l’architecte monégasque Gabriel Viora.
Creusées dans la roche à dix mètres de profondeur, les Caves de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo accueillent désormais un club ultra-privé destiné aux plus grands amateurs de vin : le Cercle des Caves de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo.
Grand Art de vivre et Art du Grand vin se mêlent au cœur de cet écrin exceptionnel de 1 500 m2, qui font d’elles les plus grandes caves d’hôtel au monde, et dont la réputation traverse les frontières, jusqu’à l’Exposition Universelle d’Osaka.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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Source CP et visuels © Hôtel de Paris Monte-Carlo.
