Au cœur du parc du Château de Versailles, La Flottille célèbre les beaux jours avec une double invitation au plaisir : l’ouverture de sa Guinguette, lieu de convivialité aux saveurs authentiques, et l’arrivée des créations pâtissières de la cheffe Claire Heitzler, qui signe une collection délicate et florale pensée comme une ode à l’art de vivre à la française.
Claire Heitzler a imaginé pour la Flottille une pâtisserie exclusive : une ode florale et fruitée à la reine et à la douceur de vivre.
Sur un crumble aux amandes, repose un biscuit moelleux et savoureux agrémenté de framboises, une mousse aérienne à la rose, dévoilant en son coeur un insert de marmelade de framboises. Les pétales de rose de Bretagne et l’essence naturelle de rose biologique de la Drôme signent un bouquet subtil, équilibré par l’acidité fruitée des framboises.
Décorée de pétales de rose, cette création évoque les jardins royaux et les courants du Grand Canal. Une pâtisserie à la fois romantique, fraîche et résolument moderne.
Dans un décor champêtre aux teintes de vert sauge, la Guinguette de La Flottille s’impose comme un lieu de convivialité et de détente.
Tout au long de la journée, une carte généreuse de galettes de sarrasin invite à la gourmandise. Chaque proposition met à l’honneur des produits de qualité soigneusement sélectionnés.
Et pour une touche sucrée, les crêpes moelleuses promettent un plaisir simple et réconfortant. La Guinguette propose également des glaces et sorbets artisanaux – de quoi ravir les palais les plus gourmands.
À la carte des rafraîchissements : des boissons de caractère pour accompagner chaque instant, avec goût et élégance.
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Source CP et visuels © La Flottille.
