En Provence, au pays du roi rosé, certains domaines jouent la carte des vins blancs. Une production rendue possible par la richesse du vignoble et la diversité des cépages.
A Figuière, la famille Combard, Bourguignonne d’origine et de cœur, s’inspire de son héritage chablisien et dédie 15% de son vignoble à la création de vins blancs qui se distinguent par leur minéralité et leur équilibre.
Au Château Roubine, Valérie Rousselle cultive 13 cépages sur un vignoble de 130 hectares d’un seul tenant. Rolles, Ugnis blancs, Sémillons, Clairettes s’épanouissent sur ce territoire ensoleillé au cœur du Var.
Inspire Blanc de Château Roubine : Quand la nature est la principale source d’inspiration, quand on choisit le meilleur de ce que le millésime nous offre, quand envie de vinifier rime avec audace, naît un vin baptisé : Inspire.
Prix TTC départ cave : 29,00€. Disponible au domaine, sur https://www.vignoblesderoubine.com/fr/ et chez les meilleurs cavistes partout en France.
Confidentielle Blanc de Figuière : Un grand vin blanc de Provence, brillant : une évidence pour épouser le temps, la promesse d’accords de haut rang. De l’attaque à la finale, c’est comme un fil de soie aussi doux que droit qui accompagne la dégustation pour laisser une bouche fraîche et saline
Prix TTC départ cave : 30,40€. Disponible au domaine, sur https://boutique.figuiere-provence.com et chez les meilleurs cavistes partout en France.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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Source CP et visuels © Figuière Provence.
