Connectée au monde de l’art, la célèbre maison de pâtisserie rend hommage à l’œuvre lumineuse du peintre Henri Matisse, le maître incontournable des couleurs et du bonheur. En collaboration exclusive avec Maison Matisse, Ladurée dévoile cet été, un coffret aux teintes vibrantes et joyeuses.
L’œuvre la perruche et la sirène mise à l’honneur sur un coffret d’exception
Pour cette collaboration, Ladurée célèbre l’art de la composition, si cher à Henri Matisse, en s’inspirant de son emblématique œuvre La Perruche et la Sirène. Cette grande composition de 1952, véritable explosion de couleurs, trouve un écho naturel dans l’univers créatif de Ladurée.
Au travers de son coffret, Ladurée plonge avec délice dans l’intensité des couleurs, dans l’énergie des contrastes et des parfums de l’été. Bleu franc, orange vif, rouge vibrant, rose chatoyant, les formes organiques découpées par Matisse colonisent le coffret de 12 macarons.
Comme un clin d’œil poétique, l’intérieur bleu du coffret qui éclate tel un ciel d’été, dévoile un message manuscrit de l’artiste « il y a des fleurs partout pour qui veut bien les voir » extrait de l’album Jazz (1947). Une invitation à savourer chaque détail avec émerveillement.
Une nouvelle collection gourmande inspirée des saveurs du sud
Pour cette collaboration exceptionnelle, le chef exécutif pâtissier, Julien Alvarez a imaginé une nouvelle collection gourmande qui rend hommage à l’univers coloré du peintre :
« Dans ses écrits et ses œuvres, Matisse évoque son amour pour la vanille et son goût pour les agrumes, » explique le chef. « J’ai donc développé un entremets inspiré de la crêpe Suzette, avec une crème vanille généreuse sublimée par l’orange. C’est une pâtisserie gourmande et régressive. Le macaron lui, est plein de fraicheur, avec ses notes de vanille, de mandarine, de clémentine et de yuzu. Visuellement, je voulais que l’entremets évoque immédiatement l’œuvre du peintre. J’ai alors intégré à ma création des motifs emblématiques de matisse, » poursuit Julien Alvarez.
Le coffret Ladurée & Maison Matisse
Le macaron vanille agrumes
Deux coques de macaron garnies d’un mélange d’agrumes : mandarine, yuzu, clémentine, orange, citron jaune. Coffret de 12 macarons – 39€ – Expédiable en 8 macarons – 29€ Disponible du 28 mai 2025 au 02 septembre 2025 dans les boutiques Ladurée.
L’entremets Matisse vanille agrumes
Biscuit shortbread, biscuit fondant, caramel et marmelade orange clémentine, crème vanille. L’Entremets -12€. Disponible du 28 mai 2025 au 02 septembre 2025 uniquement dans les boutiques Ladurée à Paris.
Fondée par Jean-Matthieu Matisse, en 2019, pour célébrer, transmettre et partager l’audace et les valeurs d’un artiste universel, son arrière-grand-père, Henri Matisse (1869-1954), Maison Matisse propose des collections d’objets inspirées du langage esthétique d’un artiste dont la vision ne vieillit pas.
Pour perpétuer cet héritage, Maison Matisse travaille avec des artisans aux savoir-faire exceptionnels à créer des pièces intemporelles. Depuis 2023, Maison Matisse collabore également avec des marques de renom qui souhaitent développer des produits spécifiques inspirés de cet univers optimiste et coloré.
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Source CP et visuels © Ladurée & Maison Matisse.
