ACTUALITÉS - ARTICLES DE LA SEMAINE
Yannick Alléno, Michel Roth et l’Alcazar : le caviar à l’honneur à Paris
Caviar, chef(fe)s, Alcazar : à Paris, les championnats du monde de caviar ont livré leur palmarès, sous les yeux des...
Trois nouvelles tables deux étoiles rejoignent le millésime Italie 2027
La sélection du Guide MICHELIN Italie 2027 a été dévoilée à l’occasion d’une cérémonie organisée en Émilie-Romagne, dans l’enceinte du...
Le Guide Michelin Thaïlande fête sa 10e édition avec un nombre record d’étoilés
Michelin vient de dévoiler les adresses du Guide MICHELIN Thaïlande 2027. La cérémonie a également été l’occasion de célébrer le...
Prunier : des fêtes sous le signe de la mer
L’histoire de la Maison Prunier est intimement liée aux produits de la mer. Depuis plus de 150 ans elle met...
Les lauréates de la Cuillère d’Or 8e édition, concours gastronomique 100% féminin, dévoilées
À l’issue de la journée de compétitions à Ferrandi Paris, les lauréates de la 8ème édition de La Cuillère d’Or...
L’édition Guide Michelin Kuala Lumpur et Penang 2027 dévoilée
La cinquième édition du Guide MICHELIN Kuala Lumpur et Penang vient d’être dévoilée et comprend 159 établissements. Elle met à...
La Maison Kaviari célèbre les fêtes dans l’esprit chaleureux d’un après-ski gourmand
Cet hiver, la Maison Kaviari célèbre les fêtes de fin d’année dans l’esprit chaleureux d’un après-ski gourmand, entre chalets enneigés,...
Brahama Ferme, l’âme de Megève signée Maison Vallat
Sur les hauteurs de Megève, Brahama Ferme cultive un art de vivre alpin où le luxe se révèle dans la...
La grande mousse au chocolat au Café de la Paix
Au Café de la Paix, la mousse au chocolat ne fait pas les choses à moitié ! Dans sa version...
Le bistrot de montagne du Chef Marc Veyrat rouvre ses portes à La Côte 2000.
Le 15 décembre 2026, Rural by Marc Veyrat ouvrira une nouvelle page sous le blanc manteau de Megève et entamera...
La Fabrique de Chocolat : le rêve éveillé de Gabriel et Anaïs Auzi
Au cœur du Pays basque, dans l'un des plus beaux villages de France, un vieux moulin abrite une histoire singulière....
Noël au Burgundy Paris : l’art de recevoir, de célébrer et d’offrir
À l’approche des fêtes, Le Burgundy Paris revêt ses habits d’hiver. Dans l’atmosphère feutrée de cette maison confidentielle, à deux...
CHEFS & GASTRONOMIE TV
Chef Rémi Chambard : Le Corot ** aux Etangs de Corot
Chef Rémi Chambard, doublement étoilé au Guide Michelin depuis mars 2026, est l’invité de l’émission « Des étoiles plein les...
Nicolas Masse : La Grand’Vigne ** aux Sources de Caudalie
Nicolas Masse est l’invité de mon émission « Des étoiles plein les yeux » depuis le restaurant La Grand’Vigne **...
Voyages & Art de Vivre avec Nicolas Tricot : directeur de l’hôtel Thalazur Bandol Île Rousse
Nous sommes heureux de vous présenter la toute première émission de « Voyages & Art de Vivre ». Notre premier invité est...
Fleur Féragus, cheffe pâtissière des Oliviers* Bandol
La table du restaurant Les Oliviers à l’hôtel Thalazur Bandol – Île Rousse 5* se distingue par la présence de...
Des étoiles plein les yeux avec le chef Martin Féragus : Les Oliviers * à l’Hôtel Thalazur Bandol
Martin Féragus est l’invité de la nouvelle émission « Des étoiles plein les yeux » présentée par Emmanuel Lupé et...
Des étoiles plein les yeux avec le chef Thomas Parnaud *, Le Georges
Thomas Parnaud est l’invité de mon émission « Des étoiles plein les yeux » filmée à l’hôtel du Grand Monarque...
CHEFS & RESTAURANTS ÉTOILÉS - GASTRONOMIE
Prunier : des fêtes sous le signe de la mer
L’histoire de la Maison Prunier est intimement liée aux produits de la mer. Depuis plus de 150 ans elle met...
La Maison Kaviari célèbre les fêtes dans l’esprit chaleureux d’un après-ski gourmand
Cet hiver, la Maison Kaviari célèbre les fêtes de fin d’année dans l’esprit chaleureux d’un après-ski gourmand, entre chalets enneigés,...
La grande mousse au chocolat au Café de la Paix
Au Café de la Paix, la mousse au chocolat ne fait pas les choses à moitié ! Dans sa version...
Le bistrot de montagne du Chef Marc Veyrat rouvre ses portes à La Côte 2000.
Le 15 décembre 2026, Rural by Marc Veyrat ouvrira une nouvelle page sous le blanc manteau de Megève et entamera...
La Fabrique de Chocolat : le rêve éveillé de Gabriel et Anaïs Auzi
Au cœur du Pays basque, dans l'un des plus beaux villages de France, un vieux moulin abrite une histoire singulière....
Noël au Burgundy Paris : l’art de recevoir, de célébrer et d’offrir
À l’approche des fêtes, Le Burgundy Paris revêt ses habits d’hiver. Dans l’atmosphère feutrée de cette maison confidentielle, à deux...
ACTUALITES GUIDE MICHELIN
Trois nouvelles tables deux étoiles rejoignent le millésime Italie 2027
La sélection du Guide MICHELIN Italie 2027 a été dévoilée à l’occasion d’une cérémonie organisée en Émilie-Romagne, dans l’enceinte du...
Le Guide Michelin Thaïlande fête sa 10e édition avec un nombre record d’étoilés
Michelin vient de dévoiler les adresses du Guide MICHELIN Thaïlande 2027. La cérémonie a également été l’occasion de célébrer le...
L’édition Guide Michelin Kuala Lumpur et Penang 2027 dévoilée
La cinquième édition du Guide MICHELIN Kuala Lumpur et Penang vient d’être dévoilée et comprend 159 établissements. Elle met à...
La quatrième sélection du Guide Michelin Lettonie vient d’être dévoilée
Michelin a le plaisir de présenter la quatrième sélection du Guide MICHELIN Lettonie. Cette année encore, les inspectrices et inspecteurs...
Guide Michelin Suisse : le tout premier restaurant trois étoiles à Andermatt
Michelin dévoile aujourd’hui la sélection de restaurants du Guide MICHELIN Suisse 2026. C’est dans l’enceinte de l’Andermatt Konzerthalle qu’a eu...
Le Guide Michelin Manille et environs Cebu 2027 célèbre 10 tables étoilées
Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la deuxième édition de la sélection Manille et environs – Cebu lors d’une cérémonie...
EVENEMENTS - HOTELS - VOYAGES
Yannick Alléno, Michel Roth et l’Alcazar : le caviar à l’honneur à Paris
Caviar, chef(fe)s, Alcazar : à Paris, les championnats du monde de caviar ont livré leur palmarès, sous les yeux des...
Les lauréates de la Cuillère d’Or 8e édition, concours gastronomique 100% féminin, dévoilées
À l’issue de la journée de compétitions à Ferrandi Paris, les lauréates de la 8ème édition de La Cuillère d’Or...
Brahama Ferme, l’âme de Megève signée Maison Vallat
Sur les hauteurs de Megève, Brahama Ferme cultive un art de vivre alpin où le luxe se révèle dans la...
Nick Honeyman X Jérôme Schilling : un dîner d’exception à 4 mains au Restaurant Lalique
Le 18 décembre au Château Lafaurie-Peyraguey, le chef Jérôme Schilling invite le chef australien, Nick Honeyman, à préparer un dîner...
The World’s 50 Best Restaurants 2026 : seulement quatre français sélectionnés !
Le monde de la haute gastronomie avait rendez-vous à Lima. Pour la première fois de son histoire, le prestigieux classement...
Un hiver dans le ciel à la Maison Heler de Metz
Tout se transforme : chacun, avec son savoir-faire et son rôle à jouer, prépare le meilleur. Le Chef et ses...