ACTUALITÉS
Bertrand Blondeau remporte l’édition 2026 des Trophées de la Glace à Ferrandi Paris
À l’issue de la finale qui s’est déroulée le mardi 24 mars, Journée européenne de la Glace Artisanale, Bertrand Blondeau...
Voici la 18e sélection du Guide Michelin Hong Kong et Macao
Michelin a eu le plaisir de dévoiler officiellement la sélection de restaurants du Guide MICHELIN Hong Kong et Macao 2026,...
Rendez-vous à l’Hôtel la Bastide de Saint-Tropez 5* dès le 30 avril
Nichée dans un écrin de verdure et composée de quatre mas provençaux, L’hôtel La Bastide de Saint Tropez 5* cultive...
Chef Yann Maget signe une expérience aussi culinaire qu’humaine au Domaine de Locguénolé
Au Domaine de Locguénolé & Spa, sur les rives paisibles du Blavet, le restaurant étoilé L’Inattendu porte bien son nom....
Chef Gabriele Ravasio du Gordon Ramsay au Trianon à Taste of Paris 2026
Cette année encore, le Chef Gabriele Ravasio, aux commandes du restaurant étoilé Gordon Ramsay au Trianon, sera présent à la...
Nobu Monte Carlo rouvre ses portes pour le printemps
Après une courte pause hivernale, Nobu Monte Carlo annonce sa réouverture, marquant le retour très attendu d’une des adresses emblématiques...
Le Guide Michelin Autriche brille avec 101 restaurants Étoilés MICHELIN
Dans sa sélection nationale, le Guide MICHELIN Autriche 2026 met une nouvelle fois en lumière l’évolution culinaire remarquable de la...
« La Presse aux Merveilles » : la création dadaïste des Prés d’Eugénie
Le Chef pâtissier Quentin Lemmery et les brigades du sucre des Prés d'Eugénie adorent décliner en friandise les objets d'art...
A Mandria, la Dolce Vita Corse célèbre son premier printemps
Le 7 mai prochain, A Mandria di Murtoli rouvre ses portes et célèbre son premier printemps. Lovée dans la vallée...
Palyma, le nouveau bistro du quartier Saint-Jacques, rend hommage à la tradition parisienne
L’art de vivre parisien se réinvente avec gourmandise sur la rive gauche. Le Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference...
Frédéric Doucet décroche une deuxième étoile Michelin pour son restaurant
Le Michelin distingue la Maison Doucet de 2 étoiles lors de l’édition 2026 du guide rouge dont le palmarès a...
Ladurée lance son nouveau concept ; Ladurée Café
Niché au 112 avenue Victor Hugo dans le 16e arrondissement de Paris, le premier Ladurée Café ouvre ses portes en...
CHEFS - RESTAURANTS - GASTRONOMIE
Chef Yann Maget signe une expérience aussi culinaire qu’humaine au Domaine de Locguénolé
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Frédéric Doucet décroche une deuxième étoile Michelin pour son restaurant
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ACTUALITES GUIDE MICHELIN
Voici la 18e sélection du Guide Michelin Hong Kong et Macao
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La sélection Passion Dessert célébrée avec 10 nouveaux établissements
Dix nouveaux établissements intègrent cette année la sélection Passion Dessert, soutenue par Valrhona depuis 2019. Réalisée par les inspectrices et...
Le Prix Michelin du Chef Mentor revient à Pierre Gagnaire
Le Prix MICHELIN du Chef Mentor, décerné par Président Professionnel, célèbre le chef Pierre Gagnaire pour une trajectoire marquée par...
Plusieurs Prix Spéciaux décernés par le Guide Michelin lors de la cérémonie
Les Prix MICHELIN de la Sommellerie et du Service rendent hommage aux talents qui subliment l'art de la restauration et...
Le Guide Michelin annonce 14 nouveaux établissements qui incarnent la gastronomie de demain
Quatorze nouvelles maisons contribuent à dessiner les contours d'une nouvelle approche de la gastronomie. À travers leurs choix - sélection...
EVENEMENTS - HOTELS - VOYAGES
Bertrand Blondeau remporte l’édition 2026 des Trophées de la Glace à Ferrandi Paris
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A Mandria, la Dolce Vita Corse célèbre son premier printemps
Le 7 mai prochain, A Mandria di Murtoli rouvre ses portes et célèbre son premier printemps. Lovée dans la vallée...
Le Mas Candille : un hôtel 5 étoiles unique et iconique sur la French Riviera
Perché sur les hauteurs de Mougins, entre mer et collines parfumées de la French Riviera, Le Mas Candille rouvre ses...
Une retraite gastronomique confidentielle au Château de l’Épinay
Du 10 au 12 avril 2026, dans le cadre préservé du Château de l’Épinay, naît une expérience singulière : Chefs...
Le Mirage : un nouvel écrin méditerranéen à Bormes-Les-Mimosas
Perché sur les hauteurs de Bormes-les-Mimosas, face au village et à la mer, Le Mirage ouvre ses portes. Niché dans...
CHEFS & GASTRONOMIE TV - LE PODCAST
Rémy Graillot : l’invité de « Grands Crus & Sommeliers »
Cet épisode de Grands Crus & Sommeliers nous emmène à Sancerre dans le Cher. Après plusieurs grands crus de Bordeaux...
Episode 17 : l’invité est Gwendal Poullennec, directeur international des Guides Michelin
A 45 ans, Gwendal Poullennec est perçu dans le monde par les chefs restaurateurs comme l’homme le plus influent de...
Carol Duval-Leroy : l’invitée de « Grands Crus & Sommeliers »
Pour la nouvelle émission de Grands Crus & Sommeliers réalisée par Didier Leplat, Emmanuel Lupé reçoit Carol Duval-Leroy, présidente de...
Gwendeline Lucas : l’invitée de « Grands Crus & Sommeliers »
Pour cette émission de Grands Crus & Sommeliers réalisée par Didier Leplat, Emmanuel Lupé reçoit Gwendeline Lucas, la directrice générale...
Episode 16 : l’invité est Maxime Le Meur, Chef du restaurant Gemellus
Cet épisode du podcast Chefs & Gastronomie est consacré à Maxime Le Meur, chef du restaurant Gemellus à Paris. A...
Episode 15 : l’invité est Philippe Castéja, Président du Conseil des Grands Crus Classés en 1855
Cet épisode du podcast Chefs & Gastronomie est consacré à Philippe Castéja, Président du Conseil des Grands Crus Classés en...