Episode 13 : l’invité est Laurent Dulau, directeur des caviars Sturia
Cet épisode du podcast Chefs & Gastronomie est consacré à une des personnalités du monde de la gastronomie, Laurent Dulau,...
Le Podcast
Episode 11 : les invités chefs Romain Mahi et Ayumi Sugiyama d’Accents Table Bourse
Cet épisode du podcast Chefs & Bolides est consacré aux chefs Romain Mahi et sa compagne Ayumi Sugiyama propriétaire japonaise...
Episode 10 : l’invité chef Eric Prowalski du restaurant La Rotonde aux Trésoms Annecy
L’épisode de notre podcast de septembre est consacré au chef Eric Prowalski. Auréolé d’une étoile au Guide Michelin, le restaurant...
Episode 9 : L’invité Chef Maxime Meilleur du Restaurant René et Maxime Meilleur à La Bouitte
Le chef Maxime Meilleur et son père René font partie des plus grands chefs de la gastronomie mondiale. Leur restaurant...
Episode 8 : L’invité Chef René Meilleur du Restaurant René et Maxime Meilleur à La Bouitte
Le chef René Meilleur et son fils Maxime font partie des plus grands chefs de la gastronomie mondiale. Leur restaurant...
Episode 7 : l’invité chef Thibault Sombardier du restaurant les Parisiens
Ce mois ci, l’épisode du podcast Chefs & Bolides est consacré à un jeune chef qui fait l’actualité aujourd’hui ;...
Episode 6 : L’invité Chef Irwin Durand du Chiberta Paris
Ce mois-ci l’épisode du podcast Chefs & Bolides est consacré au jeune chef hyper talentueux, Irwin Durand. Le jeune et...
Episode 5 : L’invité Chef Jean Coussau du Relais de la Poste à Magescq
A Magescq, la maison Coussau est une institution, gardienne de l’esprit des Landes depuis plus de 75 ans. Maître cuisinier...
Episode 4 : Les invités Chefs Oliver Piras et Alessandra Del Favero
Ces deux grands chefs sont à la tête d’Il Carpaccio, le restaurant gastronomique du palace parisien Le Royal Monceau – Raffles...
Episode 1 : L’invité Chef Amaury Bouhours
Le premier invité du Podcast Chefs & Bolides est Amaury Bouhours. Amaury est l’un des chefs les plus doués de...