Avis aux épicurieux ! Alors que les futurs étoilés de la gastronomie s’apprêtent à être dévoilés, nous avons le plaisir de vous faire découvrir 9 Chefs prometteurs qui pourraient exploser en 2024.
Sélectionnés par Gilles Goujon, Chef triple étoilé Michelin et Meilleur Ouvrier de France, et son jury d’experts gastronomiques, cette nouvelle génération de Chefs aussi doués que passionnés est issue de la promotion 2024 des Tables Distinguées.
Une sélection qui s’étoffe chaque année de talents qui subliment leur terroir à travers la qualité des ingrédients travaillés, la créativité des mets, la finesse des saveurs, la subtilité des accords ainsi que l’élégance de l’assiette.
Voici les 9 chefs recommandes par Les Tables Distinguées:
- Chef Jérémy Da Fonseca, Restaurant de la Poste (Rhône Alpes)
- Chef Jérôme Farault, Restaurant la Diligence (Centre Val de Loire)
- Chef Louis Chapellier, Restaurant le Cheval Blanc (Champagne Ardenne)
- Chef Sébastien Riou, Restaurant Charbonnel (Aquitaine)
- Chefs Céline Taffarello et Philippe Jeansing, Restaurant Auberge du Poids Public (Midi Pyrénées)
- Chef Yohann Fouineau, Restaurant Ô Prestige (Pays de la Loire)
- Chef Anthony Detemmermann, Restaurant Relais du Gué de Selle (Pays de la Loire)
- Chef Mathis Jonquet, Restaurant Maison Claude Darroze (Gironde)
- Chefs Maye Cissoko et Marion Antczaka, Restaurant Burnel et la Clé des Champs (Vosges).
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Source CP et visuels © Tables Distinguées.
