À travers la plume de l’auteure culinaire Anne Etorre et son livre « Le caviar français, 10 façons de le préparer », les caviars aquitains de la maison Sturia rencontrent les ingrédients les plus classiques tels que les coquillettes, la pomme de terre ou encore le céleri, autour de recettes facilement réalisables chez soi. C’est l’idée d’une consommation vraie et bonne, basée sur l’amour du produit et, toujours, le sens du partage et de la fête.
À l’occasion de la Fête des Mères et de la Fête des Pères, Sturia, éleveur, producteur, sélectionneur et affineur de caviar français, invite à découvrir ses caviars sous le prisme de la cuisine et de l’expérience. Les précieux grains se font plus frugaux et intègrent alors le quotidien, sous la forme de recettes simplissimes et délicieuses, à réaliser pour chaque instant festif de l’année.
Contrairement aux idées reçues, le caviar ne se consomme pas qu’à Noël et au réveillon. Il se marie avec des produits simples, pour toutes les occasions, afin de faire de chaque repas un voyage gustatif tout en simplicité. Rendez-vous le 29 mai et 19 juin prochain ou les mères et les pères seront à l’honneur, moment rêvé pour vivre une expérience culinaire « made in France » et fêter en famille !
Cuisiner le caviar c’est découvrir l’infinie palette de saveurs qu’offre le caviar français, mais également comprendre que sa consommation peut être simple et décomplexée. En effet, ces précieuses petites perles noires peuvent transformer une simple pomme de terre en merveille gustative…
Pour une première découverte, les novices de toutes générations apprécieront l’association pain, beurre et caviar Oscietra qui ravit tous les palais avec ses saveurs marines et ses arômes beurrés, de noix et d’avocat. Quant aux fins connaisseurs, ils apprécieront les grains particulièrement tendres et aux reflets gris anthracite du caviar Vintage, aux notes gourmandes, subtiles et iodées avec une pointe d’olive noire : un véritable caviar d’exception !
Pour faire plaisir, Sturia propose donc une offre culinaire alliant savoir-faire et gourmandise, qui ravira tout un chacun. Avec cette collaboration savoureuse entre Anne Etorre et les caviars Sturia, cuisiner et déguster le caviar n’auront jamais été aussi accessibles.
Quoi de plus luxueux, et tout à la fois, quoi de plus simple ?
L’offre Fête des mères et des pères :
15% de réduction sur la commande (hors frais de port) lors de l’achat du livre « Le caviar français, 10 façons de le préparer » d’Anne Etorre associé à l’achat de caviar Oscietra ou Vintage avec le code PARENTSDAY22.
Pour commander cliquer ICI.
L’offre est valable du lundi 16 mai 00:00 au mercredi 15 Juin 23:59.
À propos de l’auteure Anne Etorre : Initiée à la cuisine dès son plus jeune âge par son père, véritable avant-gardiste en son temps, on pourrait dire qu’Anne Etorre est tombée toute petite dans la marmite de bouillon gastronomique. Après des débuts dans la production audiovisuelle et la publicité, elle rejoint une agence de communication en 2008 pour y créer un département événementiel culinaire ; une évidence pour cette ripailleuse exigeante à l’énergie communicative et la créativité sans limite. Depuis 2018, Anne Etorre vole de ses propres ailes et quand elle ne cuisine pas, on la retrouve dans sa bibliothèque de livres de cuisine, au restaurant ou en train d’organiser un événement… gourmand, bien évidemment !
À propos de Sturia : Éleveur, producteur, sélectionneur – affineur de caviar français, Sturia est la marque « premiers crus de caviar » de Sturgeon, premier producteur français et pionnier dans l’élevage d’esturgeons en France. Chaque jour, à travers chacun de leurs gestes, les équipes Sturia perpétuent la magie de ce mets en élaborant leurs caviars selon la méthode traditionnelle. Implanté en Aquitaine, dans le berceau historique du caviar en France, Sturia dispose de 7 fermes aquacoles dont une avec écloserie. Grâce à ses savoir-faire, Sturia offre une collection de caviar made in Aquitaine, dont la qualité et la constance permet à chacun de trouver le caviar qui lui correspond, tour à tour délicat, subtil, complexe et puissant.
Ses engagements forts pour la qualité, l’intransigeance, mais aussi pour le respect de l’environnement, des poissons et des Hommes font de Sturia une figure de proue incontournable du secteur, militant en faveur de méthodes d’élevage respectueuses et durables. Cette volonté se traduit par un manifeste établi par Sturia en faveur d’une production éthique et responsable de caviars d’exceptions, plébiscités par de nombreux Chefs étoilés comme Mauro Colagreco, Pierre Gagnaire, Franck Putelat, Michel Sarran, Régis & Jacques Marcon, Serge Vieira, Kazuyiki Tanaka, Julien Dumais, mais également par des établissements hôteliers prestigieux tels que Lalique – Château Lafaurie-Peyraguey, Le Relais de la Poste, Les Sources de Caudalie ainsi qu’à bord de La Première d’Air France.
Source et photos © Sturia.
