« Une cheffe dans ma cuisine », ce sont 60 recettes du quotidien revisitées par Anne-Sophie Pic et Marmiton, ainsi que des conseils de chefs. A découvrir par exemple : Gravelax de truite, betterave et raifort, ou encore Eclair façon poire Belle-Hélène.
« En collaborant avec Marmiton, j’ai souhaité livrer ma vision de la cuisine au quotidien avec des recettes alternant intemporalité et création. Un plat est une création évolutive et vivante, qui n’a rien d’un exercice linéaire.
Cuisiner reste donc pour moi un acte d’amitié, de convivialité et de partage d’émotions nécessaires et essentielles dans nos vies. J’espère que ces recettes permettront de créer ces moments », explique Anne-Sophie Pic.
« Une cheffe dans ma cuisine » sera disponible dès le 20 octobre aux Éditions Michel Lafon (19,95€).
Source et photos © Éditions Michel Lafon.
