La cuisine du restaurant Maxim’s sera confiée au chef Jean Imbert qui dirige les cuisines du Plaza Athénée et du restaurant Monsieur Dior.
Entre la place de la Concorde et l’église de La Madeleine, Maxim’s est un restaurant mythique, une institution créée en 1893, qui appartient au groupe Pierre Cardin, où la cuisine fait des merveilles auprès d’une clientèle attirée dans cet établissement magique.
Le restaurant Maxim’s est un haut lieu de la vie parisienne du XXeme siècle connue du monde entier, où sont passées toutes les célébrités de l’époque.
La gestion du restaurant Maxim’s passe en mars 2023 entre les mains que groupe Paris Society avec une nouvelle activité à partir de l’été 2023.
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Source et visuels © Maxim’s.
