Cet été, le Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace se met au vert. Une atmosphère bohème, la signature Waldorf Astoria en plus, pour un instant de détente et de dégustation à l’ombre des arbres accompagné d’une offre gourmande 5* placée sous le signe du végétal et de la mer.
A l’arrivée des soirées les plus chaudes, le GARDEN BARBECUE s’invite sur la terrasse du Trianon Palace. Les célèbres barbecues Ofyr s’allument, les Chefs prennent place devant les gourmets, la musique démarre… l’instant est suspendu le temps d’une soirée.
Dans une ambiance aux accents du sud, le Chef Executif Frédéric Larquemin twiste le barbecue traditionnel. Exit la viande, il propose une version végétale, 100% légumes de saison et fruits de mer.
L’ambiance sera bohème les jeudis et vendredis au son d’une guitare acoustique et lounge les samedis avec un DJ.
Tout l’été vous pourrez déguster les gambas Black Tiger en brochette cuites à la plancha, sauce chimichurri – Poulpe de roche snacké à la plancha, condiment pequillos – Brochette de légumes (courgettes, aubergines, oignons rouges, champignons de paris, poivrons rouges et jaunes) rôtie au feu de bois, sauce tahina, pommes paille…
Que serait l’été sans ses douceurs glacées ?
Le Chef Pâtissier Eddie Benghanem s’amuse à décliner pour les beaux jours ses 4 versions de desserts estivaux préférés. Pots de glaces et esquimaux glacés, incontournables scones et cookies régressifs à souhait, sont à déguster aux côtés de ses créations exclusives. On ne fait qu’une bouchée du Bellini glacé à la fraise, du Saint-Honoré verveine et framboise et d’un Sablé chocolat «plantation Millot», caramel au beurre salé.
Formule à 65€ par personne – 3 brochettes avec accompagnements & 1 coupe de champagne Perrier-Jouët. Desserts : Les douceurs 16€. Les pots glacés 12€ / Esquimaux glacés 6€ Les incontournables 12€
De 19h à 21h30 les jeudis, vendredis et samedis soirs. Sans réservation, selon la météo.
Dès le début du mois de Mai, le Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace dévoile sa terrasse estivale. Création d’un burger végétal très gourmand, braseros dans les jardins, décoration bohème et rendez-vous musicaux… Le Trianon Palace donne le rythme d’un été chaleureux.
Le 4 mai, le Trianon Palace dresse les tables sur sa terrasse et propose une version estivale de sa carte.
Sous les pins et aux chants des oiseaux, les amateurs de burgers peuvent découvrir une nouvelle création signée par le Chef Executif Frédéric Larquemin. En alliant gourmandise et tendance veggie, il revisite cette institution à travers son nouveau « Green Burger ».
Ce dernier est composé d’un savoureux bun brioché, d’un steak quinoa betterave et graines de lin, le tout agrémenté d’un guacamole maison et d’une marmelade d’oignons sweet & sour… un pur moment de dégustation. Le Green Burger et ses accompagnements 29€.
Bienvenue au Trianon Palace
Le Trianon Palace est un établissement 5 étoiles né en 1910, qui présente une architecture néoclassique. Grâce à sa grande galerie baignée de lumière du jour, et décorée dans un style discret et contemporain, vous serez charmé par le lieu dès votre arrivée. Le bâtiment historique dédié est composé de 85 chambres et 15 suites, qui offrent de superbes vues sur le Parc de Versailles et les jardins de l’hôtel. Les restaurants et bars sont également situés dans ce bâtiment, tout comme le prestigieux Spa Guerlain et le salon d’apparat Clémenceau. Créez des souvenirs inoubliables parmi nous, là où la nature rencontre le prestige.
WALDORF ASTORIA VERSAILLES – TRIANON PALACE – 1, Boulevard de la Reine, 78000 Versailles.
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Source et visuels © Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace.
