Si vous n’avez pas peur de sortir des sentiers battus ni des idées toutes faites. Si vous êtes de ceux qui suivent leur instinct plutôt que les feux de la rampe. Et que vous n’êtes vraiment vous-même qu’en dehors de la foule. Profitez de Saint-Tropez au caractère singulier et anticonformiste.
Le village est le secret caché des amoureux de la hors-saison. Une fois l’énergie et le bouillonnement de l’été dissipés, la ville phare de la Côte d’Azur reprend son décor de village de pêcheurs et se tourne à nouveau vers la mer. Les lumières du matin se lèvent plus longuement sur le clocher de l’église. À Saint-Tropez, la hors-saison, c’est la saison des poètes. Quand on prend le temps et quand le temps nous prend. Partout, navigue paisiblement l’âme de ceux qui ont inventé Saint-Tropez, pour créer et méditer. D’un regard sur la mer, quand le soleil joue avec les vagues.
La Ponche fait partie de ces lieux. Institution légendaire de Saint-Tropez, l’hôtel 5 étoiles de la collection Adresses Hotels a accueilli les pionniers de la Côte d’Azur. Brigitte Bardot, Françoise Sagan, Boris Vian y venaient se ressourcer pour sa simplicité brute et sa créativité. La Ponche n’a jamais attendu l’été pour faire vivre Saint-Tropez. Elle a créé l’art de vivre de la Riviera.
Durant l’automne et l’hiver, le mythique piano-bar Saint-Germain-des-Prés La Ponche se transforme et accueille les dîners signés par le Chef Thomas Danigo. Cette année, l’hôtel reste ouvert jusqu’au 7 janvier, après le réveillon du Nouvel an, car l’on n’y rate jamais une occasion de faire la fête.
L’hôtel propose également, tous les jours, des offres de massages et de soins bien-être. Des cours de yoga seront dispensés dans l’appartement ou sur le ponton les jours ensolleillés du vendredi au lundi.
La Ponche, hôtel 5 étoiles au cœur de Saint-Tropez, propose trois offres spéciales pour cette période jusqu’au 7 janvier.
Succombez au charme de la Méditerranée avec un séjour en demi-pension. Votre petit-déjeuner continental à déguster en chambre ou au restaurant et votre dîner aux couleurs du Sud signé par le chef Thomas Danigo. Et pour parfaire ce moment notre concierge vous offre un accès au Musée de l’Annonciade pour (re)découvrir ses collections permanentes et expositions temporaires.
Hôtel La Ponche 5 rue des Remparts – Saint Tropez. Pour réserver cliquez ICI.
Lien pour partager l’article : https://chefsetgastronomie.com/do-you-do-saint-tropez-hors-saison/
Source et visuels © La Ponche Saint Tropez Julie Limont – A Couroyer – Daniele Thompson.
