Chers lecteurs, chers lectrices,
Le 5 janvier 2024 nous célèbrerons le quatrième anniversaire du magazine digital Chefs & Gastronomie.
Nous avons changé l’automne dernier le nom du site passant de Chefs & Bolides à Chefs & Gastronomie afin de nous consacrer à la gastronomie sous toutes ses formes, aux vins, champagnes et alcools, à l’hôtellerie et aux voyages.
Déjà quatre années que nous publions chaque jour, sauf le weekend, des articles passionnants qui mettent en avant les chefs et leurs restaurants, l’actualité des guides culinaires, les nouvelles gastronomiques de l’industrie, les ouvertures de restaurants à Paris et en France. Nous réalisons de beaux reportages sur les hôtels de luxe, les destinations en France en Europe et dans le monde et bien entendu nous parlons de tout ce qui concerne les grands crus de vins et champagnes.
Nous participons aux cérémonies des guides culinaires et aux grands évènements et salons de la gastronomie, de l’hôtellerie et du vin afin que vous ne ratiez rien de ce qui se passe dans notre univers.
Nos émissions disponibles sur Chefs & Gastronomie TV sur YouTube, « Grands Crus & Sommeliers » et « Légendes en Cuisine » vont se poursuivre tout comme notre podcast Chefs & Gastronomie dont l’ensemble des épisodes est disponible sur les plateformes (Amazon, Apple, Deezer, Google et Spotify). Ce dernier prend de plus en plus de place dans l’univers des podcasts culinaires et est en train de devenir un « must ».
Nous remercions tous les amis chefs, restaurateurs, hôteliers, propriétaires de grands crus, leaders de la gastronomie et agences de presse qui nous font confiance et continuent de nous fournir la matière pour réaliser ces reportages.
Nous prenons un peu de vacances et reviendrons encore plus fort le 5 janvier 2024.
Nous vous souhaitons de très belles fêtes et une belle année 2024 !
Emmanuel Lupé – Le Rédacteur en Chef
