Le Trophée du Tour des Cartes, organisé par Terre de vins, récompense chaque année les plus belles cartes des vins des établissements de toute la France. Parmi les 10 000 cartes de vins et spiritueux identifiées, plus de 1 000 cartes ont été étudiées par un jury d’experts et de professionnels qui ont dévoilé lors d’une soirée de gala à l’Intercontinental Paris-Le Grand le palmarès des cinq lauréats récompensés et le prix spécial attribué. Humoriste et comédienne française, Anne Roumanoff a fait l’honneur de parrainer la 8e édition du Tour des Cartes.
Les meilleures cartes de vins en France mises à l’honneur
Comme chaque année depuis sa création en 2017, le Tour de Cartes 2024, 8e édition du Trophée des meilleures cartes de vins en France, récompense les restaurants qui se distinguent par la qualité des cartes de vins qu’ils proposent.
Pendant près de quatre mois, un jury d’experts et de professionnels, a étudié les cartes des vins selon plusieurs critères, parmi lesquels : originalité, rapport qualité/prix, représentativité et diversité de l’offre, lisibilité et rigueur de la carte, dynamisme et approche commerciale.
Parmi les 10 000 cartes de vins identifiées par Terre de vins, 1 000 cartes ont été étudiées par un jury qui a établi un premier classement des 100 meilleures cartes des vins avant de désigner un lauréat pour chacune des cinq catégories. Un établissement a également reçu un prix spécial récompensant la « meilleure offre de spiritueux » décerné par un partenaire de l’événement, le Bureau National Interprofessionnel de l’Armagnac, également membre du jury.
Un trophée qui valorise des finalistes partout en France
Le Trophée du Tour des Cartes, organisé par Terre de vins, récompense le travail des restaurateurs et sommeliers. Soucieux de l’offre qu’ils proposent, ils ont parfois besoin de plusieurs années pour définir une carte des vins qui leur ressemble et constituer leur cave. Par les choix qu’ils opèrent, ils mettent en valeur le travail des vignerons et proposent des sélections de vins qui témoignent de la qualité et de la diversité des vignobles français. Avec une présélection de finalistes issus de 11 régions françaises, le Tour des Cartes 2024 invite à la découverte de belles tables aux quatre coins du pays.
Les membres du jury 2024. Cette année le jury était composé de neuf membres : Serge Dubs I Meilleur sommelier du monde 1989 – Laurent Derhé I Meilleur ouvrier de Frane Sommelier – Julie Hoeffler I Manager Vins chez France Boissons – Maeva Vidonne I BNIA – Rodolphe Wartel I Directeur général Terre de vins – Yves Tesson I Rédacteur en chef adjoint Terre de vins – Maxime Gallard I Restaurant L’Hôtel de la Gare, lauréat 2023, catégorie Restaurants traditionnels – Antoine Veuriot I Établissement La Cave sur le comptoir, lauréat 2023, catégorie Bars à vins – Alex Liotard I Établissement La Cempote, lauréat 2023, catégorie Bars à vins.
Le palmarès 2024 par catégories
- Meilleur bar à vins : L’Arche des Vins à Beaune (21)
- Meilleur restaurant traditionnel : Auberge du Bon Laboureur à Chenonceaux (37)
- Meilleure brasserie, bistrot, restaurant bistronomique : Frida à Bordeaux (33)
- Meilleur restaurant gastronomique : Origines Restaurant à Paris (75)
- Meilleur restaurant gastronomique de prestige : Georges Blanc*** à Vonnas (01)
- Un prix spécial a également été remis par le Bureau National Interprofessionnel de l’Armagnac, partenaire de l’événement, récompensant l’un des participants pour sa carte de spiritueux : Prix spécial « Meilleure offre de spiritueux » I Vino Strada Stub – Strasbourg (67) désigné par le Bureau National Interprofessionnel de l’Armagnac.
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Source CP et visuels Terre de Vins.
