Puente Romano Beach Resort est fier d’annoncer l’ouverture de GAIA Marbella, le premier restaurant gréco-méditerranéen en Espagne, ainsi que le NYX Marbella, un speakeasy exclusif dissimulé au sein du restaurant. En tant que pionnier reconnu dans la gastronomie, Puente Romano Beach Resort continue d’élever les standards avec ces deux nouvelles destinations culinaires.
GAIA Marbella offre bien plus qu’une simple expérience culinaire ; c’est un véritable voyage à la découverte. Fondé par les visionnaires culinaires Evgeny Kuzin et le chef Izu Ani, GAIA séduit dès le premier regard avec ses intérieurs chaleureux au mobilier bleu azur qui plonge ses hôtes dans ambiance envoûtante.
GAIA est une invitation au cœur de la culture grecque. Les chefs renommés Izu Ani et Orestis Kotefas élaborent des menus à partager mettant en valeur les saveurs et les traditions de la Grèce et de la Méditerranée. Les ingrédients de qualité et le respect de la cuisine faite maison sont présents dans les différents plats de la maison. On retrouve également un large choix de poissons et fruits de mer pour les aficionados de la méditerranée. Le chef Izu a déclaré : « Amener GAIA en Andalousie est un vrai challenge”.
De Dubai en passant par Monte Carlo, Doha, Londres et bientôt à Miami, GAIA est devenu un phénomène culinaire mondial, consolidant sa réputation comme une puissance dans la scène de la restauration de luxe. Le président de Fundamental Hospitality, Evgeny Kuzin, exprime sa fierté quant à l’expansion de ce concept, il déclare : « GAIA est un concept tout à fait unique, car il offre aux clients un « chez-soi loin de la maison » à chaque visite et dans chaque ville. Nous sommes extrêmement fiers de présenter à Marbella notre concept « Made in Dubai » et l’expérience qui en découle. Le partenariat avec Puente Romano Beach Resort, qui marque la cinquième ouverture de GAIA, est un partenariat qui s’aligne parfaitement, mettant en évidence des concepts élevés dans l’industrie de l’hospitalité.
En complément de l’expérience gastronomique de GAIA, NYX Marbella offre une atmosphère de style speakeasy, où les clients peuvent découvrir des cocktails typiques dans un cadre élégant et intimiste.
Le directeur général de l’établissement partage l’enthousiasme et l’excitation de l’équipe pour cette nouvelle expérience gastronomique : « Nous sommes ravis d’accueillir GAIA et NYX dans le répertoire en constante évolution de notre hôtel, qui propose des expériences exceptionnelles en matière de restauration et de bar. Ces deux destinations distinctes offrent la promesse de surpasser les attentes, enrichissant l’expérience culinaire de nos convives avec une excellence incomparable”.
Puente Romano Beach Resort est ravi d’accueillir GAIA et NYX en Espagne, enrichissant ainsi l’offre culinaire de la station balnéaire. Le directeur général de l’établissement partage l’enthousiasme de toute l’équipe pour cette nouvelle aventure culinaire, promettant une expérience inégalée pour les visiteurs de la station.
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Source CP et visuels © Puente Romano Beach Resort.
