Que vous soyez simplement de passage dans la Cité des Sacres ou rémois, le restaurant La Grande Georgette vous accueille tous les jours, au déjeuner et au dîner, dans une atmosphère chaleureuse, animée et conviviable.
Aux beaux jours, la spacieuse terrasse ombragée, située en plein cœur de la ville, se dévoile face à la Cathédrale Notre Dame de Reims.
Une cuisine gastronomique et locale
Derrière les fourneaux, le Chef Julien Raphanel, élu jeune talent par Gault et Millau en 2023, concocte une cuisine gastronomique décontractée et de saison, alliant produits frais et locaux.
Dotée d’une capacité pouvant atteindre 70 personnes, La Grande Georgette se distingue par une cuisine de haute volée dans un cadre authentique et unique.
Une expérience pétillante
Le restaurant La Grande Georgette propose une carte des vins exceptionnelle de plus de 1 000 références, comprenant pas moins de 450 variétés de champagnes.
De grands crus classés aux pépites plus confidentielles provenant des plus prestigieux terroirs français, enrichissent la carte des vins et champagnes du restaurant. La Grande Georgette est également le seul en France à proposer une expérience inédite, un Jéroboam servi à la coupe issu d’une grande maison de champagne qui change tous les mois.
L’hôtel 5 étoiles La Caserne Chanzy est la première adresse Autograph Collection du groupe Marriott International à s’installer à Reims. Situé sur la place du parvis de la Cathédrale Notre-Dame inscrite à la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO, cet hôtel, spa et restaurant offre à ses hôtes un emplacement d’exception. Le bâtiment de l’hôtel est un lieu chargé d’histoire. Inauguré en 1926, il a hébergé la caserne des pompiers de la ville de Reims pendant près de 70 ans. En 2019, après plusieurs années d’abandon, la bâtisse devint La Caserne Chanzy. Répartie sur 5 500 m2, l’ancienne caserne fait partie de l’héritage architectural Art Déco qui marque la reconstruction de Reims dans les années 1920. La Caserne Chanzy héberge un hôtel de 89 chambres, dont la moitié d’entre elles offrent une vue imprenable sur la Cathédrale. Son restaurant La Grande Georgette tient son nom en référence à la tradition existant à la fin des années 20 : donner à la grande échelle le prénom de l’épouse du capitaine de la caserne. Véritable écrin de douceur, son Spa Deep Nature comprend un bassin à jets hydromassants, un sauna, un hammam, une salle de fitness et cinq cabines de soins.
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Source CP et visuels © La Caserne Chanzy.
