Envie de New York ? Rendez-vous à L’Hôtel des Grands Voyageurs ! Cette nouvelle adresse du quartier Saint Placide signée Fabrizio Casiraghi abrite une table transatlantique de 50 couverts et d’une terrasse pour la belle saison, qui rend hommage à la relation passionnée qu’entretiennent depuis toujours Paris et New-York : lobster roll, grilled cheese sandwich, ou encore mac & cheese balls it’s up to you !
Tour d’horizon de la nouvelle carte signée par le nouveau Chef Benoit Ayissi, imaginée comme celle des premiers paquebots transatlantiques avec des plats emblématiques des deux continents. Parmi les incontournables on retrouve le Lobster roll, le NY burger steak Wagyu et cheddar épicé, les mac & cheese balls, le grilled cheese sandwich et l’incontournable Cheesecake au caramel au beurre salé.
La nouvelle carte fait également la part belle au végétal, notamment avec la nouvelle tartelette aux petits pois frais, fraises et une crème de chèvre cendré servie avec un jus de petit pois.
Le classique pâté en croûte twisté en version légume et une sauce aïoli végétale, ou encore la délicieuse aubergine rôtie raviront les palais des vegans. Envie d’iode ? On succombe pour les huitres pochées à la gelée yuzu, la ventrèche de thon cru marinée, ou le bar de ligne au beurre blanc.
En dessert, gourmandise assurée avec la tarte pécan et glace vanille, le cheesecake au caramel beurre salé, le vacherin glacé et tartare de fraise ou la toute dernière nouveauté : le Sparkling Cholocate Corn Flakes & chocolate fudge.
Le restaurant est ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner. Découvrir la nouvelle carte ICI.
Le dimanche, c’est brunch ! L’occasion de savourer une sélection de viennoiserie et une salade du chef à partager. Viens ensuite la lourde de tache d’avoir à choisir entre l’œufs Benedicte sur muffin, l’avocado toast à la crème citronnée ou encore le NYC Burger & frites maison ! Le tout accompagné d’un Mimosa ou Bloody Mary !
Chaque jeudi à partir de 21h, le restaurant de l’Hôtel des Grands Voyageurs fait chanter Paris pendant ses désormais incontournables soirées piano karaoké !
Portés par l’énergie du pianiste, les hôtes retrouvent les grands standards de la chanson française au rock anglais, en passant par la pop américaine… Les plus timides se laissent surprendre à fredonner tandis que les plus ambitieux soufflent un titre à l’oreille du pianiste pour pousser la chansonnette directement dans le micro !
Hôtel des Grands Voyageurs 92 Rue de Vaugirard 75006 Paris. Pour en savoir plus cliquez ICI.
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Source CP et visuels © Hôtel des Grands Voyageurs.
