À l’occasion de cet événement, qui avait réuni plus de 3.000 visiteurs l’année dernière, la ville de Morbier dans le Jura accueille vendredi 23 août la 33e édition du Concours du Morbier, célébrant le fromage emblématique de la région.
Organisé par le Syndicat Interprofessionnel du Morbier en collaboration avec la ville, cet événement permettra d’élire le meilleur Morbier, selon les critères de l’AOP, parmi les 38 fromages inscrits cette année. Une vingtaine de membres du jury évalueront les produits selon des critères stricts tels que l’aspect, la texture et le goût, etc. avec une remise des prix prévue aux alentours de 13h.
Lors de cette journée, tout le site des Marais sera animé :
• 9h00 : Ouverture du marché artisanal
• 9h30 : Concours officiel du Morbier
• 11h30 et 16h30 : Fabrication artisanale du Morbier
• À partir de 12h00 : Restauration rapide
• 14h00 et 17h00 : Spectacle Bazarophone Mobile
• 15h00 : Concours grand public
• 18h00 : Scène ouverte
• À partir de 20h00 : Morbiflette géante et soirée dansante animée par le groupe CARTEL
Le Syndicat du Morbier propose également un stand de dégustation et d’animations à côté de la fabrication à l’ancienne, offrant une expérience immersive aux visiteurs.
Animations diverses tout au long de la journée : école de cirque, démonstration de levage de sangles, cor des alpes, démonstrations de chiens de troupeaux, maquillage, sculpture à la tronçonneuse, balades en calèche, etc.
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Source et visuels © Le Syndicat du Morbier.
