Le Guide MICHELIN a annoncé l’extension de sa sélection en Floride, avec l’ajout de trois nouvelles destinations. Après Miami, Orlando et Tampa, l’édition 2025 intégrera désormais les restaurants des comtés et régions de Broward County, The Palm Beaches et St. Pete-Clearwater.
« La Floride continue de repousser les frontières de l’excellence culinaire grâce à l’émergence de nouveaux talents, aux influences internationales et à la passion de ses restaurateurs » déclare Gwendal Poullennec, Directeur international des Guides MICHELIN. « Depuis trois ans, nous observons une véritable montée en puissance de la sélection floridienne et notre équipe d’inspection est ravie de mettre en lumière leurs découvertes. 2025 et 2026 seront des années d’exploration de l’ensemble de l’Etat et de ses trésors culinaires. »
Les inspecteurs et inspectrices anonymes du Guide MICHELIN sont déjà sur le terrain, explorant l’Etat de Floride avec une mission : découvrir les meilleures tables de ces nouveaux territoires et la mise en lumière des professionnels de talents qui y officient. La liste complète des restaurants sélectionnés pour 2025 sera dévoilée lors de la cérémonie annuelle du Guide MICHELIN Floride.
« L’expansion du Guide MICHELIN vers trois nouvelles destinations en Floride en 2025, puis à l’ensemble de l’État en 2026, confirme la place de la Floride comme une destination gastronomique de premier plan, tant pour les habitants que pour les visiteurs, » se réjouit Dana Young, Présidente et Directrice Générale de VISIT FLORIDA. « La richesse et la diversité de notre scène culinaire sont depuis longtemps des éléments incontournables de l’expérience touristique en Floride, et nous sommes ravis que davantage de chefs talentueux et d’établissements d’exception puissent recevoir la reconnaissance qu’ils méritent. »
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Source CP et visuels © Guide MICHELIN et Greater Miami Convention & Visitors Bureau.
