À l’occasion de Pâques 2026, CLAIRE Heitzler & Producteurs présente une collection joyeuse et généreuse, imaginée autour du partage et de la gourmandise.
Entre grandes créations emblématiques, moulages ludiques et chocolats de dégustation, cette gamme célèbre l’esprit de Pâques avec des pièces en chocolat noir, au lait ou blanc, garnies de fritures, pralinés croustillants, guimauves fondantes ou œufs en nougatine.
Les grands œufs de Pâques, pièces signatures de la maison
Le grand œuf : grande pièce spectaculaire garnie de fritures en chocolat, de gourmandises pralinées et d’œufs en nougatine.
• Chocolat noir Guanaja 70 % – 800 g – 82 € • Chocolat au lait Jivara 40 % aux accents vanillés – 800 g – 82 €.
Œuf Gardenia : création emblématique garnie de fritures assorties et de gourmandises pralinées.
• Chocolat noir Guanaja 70 % – 230 g – 30 € • Chocolat au lait Jivara 40 % aux accents vanillés – 230 g – 30 €.
Œuf de Pâques : œuf de 7cm garni de fritures chocolat noir, lait et blanc. • Chocolat blanc vanillé – 40 g – 8 € • Chocolat noir Guanaja 70 % – 40 g – 8 € • Chocolat au lait Jivara 40 % aux accents vanillés – 40 g – 8 €.
Pour en savoir plus sur le reste de la collection Pâques 2026, cliquez ICI. Précommandes en ligne dès le 3 mars 2026. Disponible en boutique et en retrait à partir du 11 mars 2026.
Claire Heitzler incarne une pâtisserie vivante, engagée et profondément respectueuse du goût, des saisons et des producteurs.
Originaire d’Alsace, sa vocation naît face à la boutique de Christine Ferber, où les parfums de confiture et de chocolat éveillent son imaginaire. Formée chez Thierry Mulhaupt, puis dans les plus grandes maisons étoilées – Troisgros, Ducasse, Lasserre – elle affine son art entre Londres, Tokyo et Dubaï, développant une approche sensible et exigeante de la pâtisserie. Claire Heitzler a été élue Cheffe pâtissière de l’année par le magazine Le Chef, puis par le Guide Gault & Millau en 2012 et 2013, récompensant son excellence et sa créativité.
Elle a également reçu les trophées Fou de Pâtisserie pour la « Pâtisserie Responsable » et la « Pâtisserie fruitée », soulignant son engagement pour une pâtisserie de saison, respectueuse des ingrédients. En 2025, son approche éthique et responsable est une nouvelle fois saluée à travers la Liste 2025 – Prix, Pâtisserie de la Responsabilité Éthique et Environnementale. En 2021, elle ouvre CLAIRE Heitzler & Producteurs, une boutique à Levallois-Perret, pensée comme un écrin pour une pâtisserie responsable, moderne et sans compromis sur la qualité. Chaque création est le fruit d’un dialogue avec les producteurs, d’un respect absolu des cycles naturels et d’une quête d’équilibre des saveurs. CLAIRE Heitzler & Producteurs défend une pâtisserie qui fait sens, où le bon, le bien et le beau se rencontrent pour célébrer la nature et ceux qui la cultivent.
Source CP et visuels © CLAIRE Heitzler & Producteurs.
