Après une courte pause hivernale, Nobu Monte Carlo annonce sa réouverture, marquant le retour très attendu d’une des adresses emblématiques de la Principauté. Mondialement réputée, la cuisine japonaise aux influences péruviennes du chef Nobu Matsuhisa embarque les habitués comme les visiteurs du Fairmont Monte Carlo pour un véritable voyage culinaire dans son écrin face à la Méditerranée.
Nobu Monte Carlo célèbre le printemps !
Dans la continuité des menus de saison inaugurés avec succès la saison dernière, Nobu Monte Carlo célèbre l’arrivée du printemps avec un Omakase inspiré par les produits de saison. Pensé comme un véritable voyage des sens, ce menu dégustation met à l’honneur la saisonnalité, la précision des techniques et l’esthétique délicate propre au style Nobu, offrant une expérience immersive.
Aux côtés de cet Omakase de saison, les classiques signés Nobu continuent de séduire par leur maîtrise et leurs combinaisons de goûts : un savoureux Yellowtail Jalapeño, la fameuse Baby Spinach Salad Dry Miso ou encore l’incontournable Black Cod Miso.
Omakase Monte Carlo disponible depuis le 5 mars, 175 € par personne.
Des talents réunis par le partage d’une même passion.
Sous l’impulsion du Directeur du Restaurant, Nicolas Rodier, un fidèle du monde Nobu depuis plus de 25 ans, Nobu Monte Carlo poursuit son ambition de continuer à offrir un service d’excellence, dans le cadre unique, sophistiqué et ouvert sur la Méditerranée du Fairmont Monte Carlo.
Côté bar, Andrea Allasia, Premier Barman, a été maintes fois primé et récompensé pour ses cocktails singuliers sur la scène internationale de la mixologie, notamment en remportant la Prince Explorer Gin Competition et la Antica Bottega 1934 Golden Age Competition. À travers des cocktails créatifs et narratifs, il apporte une dimension sensorielle supplémentaire à l’expérience Nobu, à découvrir sans tarder pour un verre avant le dîner ou pour prolonger les plaisirs.
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Source CP et visuels Nobu Fairmont Monte-Carlo.
