L’opération Tous au Restaurant, initiée en 2009 par le Chef Alain Ducasse et Laurent Plantier, revient cette année avec une ambition renouvelée : redonner aux Français le pouvoir d’aller au restaurant et leur offrir de nouvelles expériences culinaires dans toute la diversité de la scène gastronomique française. Pendant quinze jours, du 1er au 14 juin 2026, des centaines de restaurants — du bistrot de quartier aux tables étoilées — ouvriront leurs portes autour de la promesse devenue emblématique : « Votre invité est notre invité », soit un menu offert pour un menu acheté.
L’inscription des restaurateurs, ouverte depuis le 30 mars, touche à sa fin. Cette année, plus de 1000 établissements participent déjà à l’opération et se préparent à accueillir fidèles habitués et nouveaux curieux.
Ouverture des réservations : 26 mai à 10h
Le 26 mai à 10h, le grand public pourra réserver ses tables, dans la limite des places disponibles, via l’application TheFork – moteur technologique de cette fête de la restauration.
Tous au Restaurant offre une opportunité incontournable :
∙ découvrir de nouveaux établissements,
∙ s’initier à des cuisines variées,
∙ partager un moment de convivialité,
∙ profiter d’un menu spécialement imaginé pour l’événement.
Les chefs proposent un menu spécialement conçu pour mettre en valeur la gastronomie française. Pour chaque menu commandé, le même menu est offert à l’accompagnant. Ce format vise à rendre la restauration plus accessible, en incluant également des publics qui fréquentent habituellement moins le secteur, comme les jeunes et les familles, élargissant ainsi les modes d’accès à l’expérience gastronomique française.
Quelques tables participantes :
A Paris :
∙ IDA, Chef Denny Imbroisi
∙ Marsan** et Joia, Cheffe Hélène Darroze
∙ ONOR*, Chef Thierry Marx
∙ Vive, Maison Mer, Cheffe Stéphanie Le Quellec
∙ Bazurto, Chef Juan Arbelaez
∙ Pouliche, Cheffe Amandine Chaignot
∙ Ambos, Chef Pierre Chomet
Dans le Grand Est :
∙ Restaurant Thierry Schwartz*, Chef Thierry Schwartz
∙ Restaurant Julien Binz*, Chef Julien Binz
En Auvergne–Rhône-Alpes
∙ Bistrot Têtedoie, Chef Christian Têtedoie
∙ Café Terroir, Chef Jean-François Têtedoie
∙ M Restaurant, Chef Julien Gautier
∙ Bistrot La Coulemelle et Restaurant Marcon***, Chefs Régis et Jacques Marcon
∙ 220 BPM, Chef Jérémy Galvan
En Nouvelle -Aquitaine :
∙ La Terrasse de Lafaurie , Chef Jérôme Schilling
∙ Prince Noir*, Chef Vivien Durand
∙ L’Auberge Basque*, Chef Cédric Béchade
∙ Inima, Cheffe Oxana Cretu
∙ Zéphirine, Chef Romain Corbière
En Provence-Alpes-Côte d’Azur
∙ Une Table au Sud*, Chef Ludovic Turac
∙ La Table du Castellet***, Fabien Ferré
En Occitanie :
∙ Auberge du Vieux Puits***, Chef Gilles Goujon
∙ La Table de Franck Putelat**, Chef Franck Putelat
En Centre Val-de-Loire
∙ Restaurant Christophe Hay**, Chef Christophe Hay.
Pour plus de renseignements, cliquez ICI.
Source CP et visuels © The Fork.
