Au Ritz Paris Le Comptoir, François Perret s’enflamme pour la praline rose, gourmandise éternelle et sensuelle, qu’il place au cœur de ses créations pour célébrer la Saint-Valentin, fête de l’amour.
Les iconiques madeleines de Ritz Paris Le Comptoir s’apprêtent d’une robe en chocolat blanc estampillée d’un cœur rouge et dévoilent en leur cœur un succulent caramel aux pralines rose et éclats d’amandes. À déguster sans modération en coffret ou seules, en amoureux ou juste pour se faire plaisir.
L’idylle gourmande se poursuit avec l’Entremets Meringue d’amour, véritable ode à la gourmandise. Croustillante et fondante à la fois, la coque en meringue révèle en son cœur un subtil mélange de crème fouettée et de caramel aux pralines roses.
En ultime hommage à la Saint-Valentin un cœur en chocolat blanc, poudré de pralines roses couronne le tout. Léger, fondant et croustillant à la fois, cet entremets nous fera voir la vie en rose.
Madeleine individuelle : 5 € – Coffret de 5 madeleines : 30 € – Entremets Meringue d’amour : 18 €.
À déguster à partir du 5 février 2024 au Ritz Paris Le Comptoir et en précommande click & collect à partir du 1er février.
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Source CP et visuels Ritz Paris Le Comptoir © Bernhard Winkelmann.
