Miglia Place des Ternes, la nouvelle table parisienne qui fleure bon l’Italie
Avec son décor coloré réalisé par le studio d’architectes madrilène Hurlé & Martin et ses recettes transalpines authentiques, Miglia recrée...
Chefs & Restos
Chef Pierre Caillet à la recherche du meilleur bœuf irlandais
En septembre, le chef étoilé Pierre Caillet a participé à un voyage de presse en Irlande organisé par Bord Bia....
De nouveaux menus étoilés au départ de Paris pour les clients d’Air France
Cet automne, au départ de Paris, Air France dévoile de nouveaux menus d’exception spécialement pensés pour ses clients, dans ses...
Au Chiberta, Clément Leroy inaugure Carne, espace dédié au bœuf d’exception
Le chef étoilé Clément Leroy frappe fort avec une nouvelle aventure audacieuse au sein du restaurant Le Chiberta, à deux...
Au Cannet, le chef étoilé Bruno Oger produit sa propre électricité pour ses restaurants
Après la mise en place de mesures concrètes pour la gestion de ses déchets, notamment dernièrement à travers l'achat d'un...
Jérôme Schilling et le restaurant Lalique, en route vers une troisième étoile ?
Il y a quelques jours je suis allé à Sauternes pour voir comment se passaient les vendanges dans le Sauternais,...
Seiko annonce son partenariat avec le chef doublement étoilé Kazuyuki Tanaka
Seiko France a le plaisir de s’associer au chef Kazuyuki Tanaka, du restaurant doublement étoilé au Guide Michelin France Racine,...
L’Hôtel Barrière Les Neiges ouvre Loulou Courchevel
Loulou, le plus élégant des restaurants parisiens, s’invite à Courchevel au sein du Palace Barrière Les Neiges, adresse de rêve...
Le potager familial du restaurant Arbore & Sens s’agrandit pour le plus grand bonheur du chef étoilé Clément Dumont
Installé à Loches (37), Clément Dumont a atteint la distinction maximale de trois toques, au consciencieux label écologique Ecotable, dès...
L’Abysse Monte-Carlo : un voyage autour de l’Art du sushi, avec Yannick Alléno et Yasunari Okazaki
D’un côté, la terre de l’arrière-pays monégasque d’où proviennent les légumes, le feu de la cuisson à juste température et...