Le chef Christophe Dufossé fait du feu un élément central de sa cuisine estivale
Au Château de Beaulieu à Busnes (Pas-de-Calais), l'été est forcément associé au feu. Dans sa brasserie Côté Jardin, le chef...
Chefs & Restos
La Villa de L’Étang Blanc de David et Magali Sulpice : un écrin de verdure préservé à Seignosse
Cet été je vous propose de découvrir quelques restaurants étoilés des Landes. Le département qui prône une gastronomie gasconne de...
La famille Meilleur prépare le retour de la Bouitte en haut de l’affiche !
C'est au cœur des réminiscences touchantes, au cœur du garde-manger local et de la cueillette alentour, que les chefs René...
Chef Thibaut Sombardier signe la carte de Canua Island
Après avoir été inauguré le 16 mai dernier, CANUA Island revient au large du golfe de Mandelieu la Napoule pour...
Perrier-Jouët dévoile une expérience culinaire autour de son offre d’été
Pensée comme un écosystème de lieux d’expériences, Belle Epoque Society s’inscrit dans l’héritage de Pierre-Nicolas Perrier et Rose Adélaïde Jouët,...
Chef Hideaki Sato, premier trois étoiles international invité à La Table des Chefs
Dès le 6 juillet, le triple étoilé Hideaki Sato prend les commandes de La Table des Chefs à Reims. Le...
Thomas Lesage, nouveau Chef de La Table du Ventoux à l’hôtel Crillon Le Brave
L’Hôtel Crillon le Brave, situé dans le village éponyme du Vaucluse, annonce la nomination de Thomas Lesage, nouveau Chef de...
Les trésors cachés du terroir basque sublimés par le chef Benjamin Torrezan
Véritables cartes postales, les assiettes du chef Benjamin Torrezan subliment des produits basques méconnus. Parce que les meilleurs produits demandent...
La Flottille au Château de Versailles rouvre ses portes
La Flottille fait peau neuve et règne à nouveau sur le magnifique parc du château de Versailles. Dans ce restaurant...
Chef Francis Akame signe la carte de L’Ecu de France
Ancien relais de poste daté de 1717, il a accueilli depuis de nombreux visiteurs à la recherche d’une cuisine raffinée...