Chakaiseki Akiyoshi : l’exceptionnelle cuisine du soleil levant à Paris
J’ai eu le plaisir de déjeuner et diner dans de nombreux restaurants japonais mais depuis que je représente Chefs &...
Chefs & Restos
La cheffe autodidacte Oxana Crétu : Un électron libre à Saint-Tropez !
Oxana Crétu, cheffe et propriétaire du restaurant INIMA à Bordeaux, reconnue pour sa cuisine audacieuse, responsable et justifiée, sera présente...
Un weekend gastronomique au Luxembourg
Le weekend dernier j’ai décidé d’aller visiter le duché du Luxembourg. Le Luxembourg n’est qu’à 2H20 de Paris Gare de...
Chefs Alexis Quaretti et Eric Barale nommés directeurs culinaires exécutifs d’Oceania Cruises
L'art de vivre, la gastronomie et les chefs français, c'est la recette secrète de la compagnie de croisière américaine Oceania...
Le chef Clément Dumont sacré Grand de demain par le guide Gault & Millau
Lundi 8 avril 2024, le Gault & Millau Tour avait posé ses valises à Angers pour récompenser les talents des...
Cloch x la cheffe Louise Bourrat la collab du printemps qui nous régale
Éditeur gourmet, créatif et audacieux, Cloch invite une cheffe de renom pour cuisiner à 4 mains ! Depuis son lancement,...
Sur les traces du légendaire chef Charles Barrier à Tours
Ma dernière expérience partagée avec une sélection de confrères lors des quelques jours passés à Tours pour la cérémonie du...
9 chefs d’exception à suivre en 2024 d’après Les Tables Distinguées
Avis aux épicurieux ! Alors que les futurs étoilés de la gastronomie s’apprêtent à être dévoilés, nous avons le plaisir...
Chef Yuichiro Akiyoshi présente la cuisine gastronomique japonaise traditionnelle Chakaiseki
A quelques jours de l’annonce des nouveaux restaurants étoilés dans le Guide Michelin France, un des restaurants qui pourrait faire...
Baptiste Limouzin nommé chef du Grand Café Fauchon
Fauchon L'Hôtel Paris révèle un nouveau talent et annonce l’arrivée du Chef Baptiste Limouzin aux commandes du Grand Café Fauchon....