La forêt du Luxembourg, un garde-manger pour le chef René Mathieu
Dans la forêt qui entoure son restaurant au Luxembourg, René Mathieu prélève des branches de pin Douglas. "Avec ça, on...
Chefs & Restos
Les chefs préparent un « Kit Réveillon » au cas où !
Déguster un menu de fête (presque) comme au restaurant c’est ce que certains grands chefs ont déjà en tête au...
Esens’all by Laurent Pichaureaux : Un chef écoresponsable
Installé depuis plus de dix ans au 6 rue Dulong dans le 17eme arrondissement de Paris, le restaurant Esens'all du...
Alain Ducasse chez vous avec sa cuisine naturaliste
Quand vous êtes confinés et que le stress peut vous pousser vers des plats gras et sucrés, Alain Ducasse, vient...
Le Louis XVI, la brasserie locavore 100% féminine
Nous profitons du confinement pour présenter des restaurants qui seront bientôt ouverts à nouveau des que le confinement sera levé....
Le Chef Michel Sarran devient un Ami de la marque BMW en France
Le célèbre Chef, originaire du sud-ouest de la France et doublement étoilé au guide Michelin, intègre le cercle des Amis...
Anthony Denon : dans la cuisine de La Table du Connétable *
La Table du Connétable bénéficie d’un cadre remarquable au cœur du Domaine de Chantilly. Étoilé au guide Michelin, ce restaurant...
Jean Coussau : Rencontre avec le chef doublement étoilé
L’invité du mois de Chefs & Bolides, l’émission proposée par Emmanuel Lupé et réalisée par Didier Leplat est le Chef...
Marc Favier : dans la cuisine du Restaurant Marcore *
Situé au 1 rue des Panoramas dans le deuxième arrondissement de Paris, le restaurant Marcore (contraction de Marc et Aurélie)...
Alan Geaam : Rencontre avec le chef étoilé parisien
L’invité du mois de Chefs & Bolides, l’émission proposée par Emmanuel Lupé et réalisée par Didier Leplat est Alan Geaam,...