Le Guide Gault&Millau Sélection Champagne 2021 est sorti
Le champagne pétille de mille bulles et reste le symbole du plaisir et de la bonne humeur. On a tous...
Chefs & Restos
Chef Adrien Cachot revisite le Foie Gras pour les fêtes
Le Chef Adrien Cachot est le nouvel ambassadeur de choc de la filière Foie Gras de France. Finaliste de Top...
Pour les fêtes « Le Chiberta – Traiteur avec Guy Savoy »
A deux pas des Champs-Elysées, 3 rue Arsène Houssaye, Le Chiberta devient désormais « Le Traiteur avec Guy Savoy »....
Christophe Hay est Le cuisinier de l’année du Gault&Millau 2021
Le 10 décembre dernier, Gault&Millau a dévoilé son palmarès pour l’année 2021. Pendant 3 semaines, les promus ont tourné des...
Chef Guillaume Gomez sort son livre « A la table des présidents »
Dans le nouveau livre « A la table des présidents », le MOF et chef de l’Élysée Guillaume Gomez présente...
Alix André remporte le Challenge Foie Gras 2020
La Lozérienne Alix André, 25 ans, originaire de Montrodat (48), est la grande gagnante du challenge foie gras 2020 des...
Hommage au grand chef triplement étoilé qu’était Marc Meneau
Cet enfant de Saint-Père-sous-Vézelay, qui entreprit de transformer dès 1966 l’épicerie-café de sa mère en restaurant, restera pour toujours une...
La cheffe Nina Métayer ouvrira sa pâtisserie entièrement numérisé
Le 15 décembre prochain, la cheffe Nina Métayer ouvrira sa pâtisserie entièrement numérisée : « Délicatisserie ». En imaginant cette...
Mauro Colagreco inquiet du futur de la haute gastronomie
Pour combattre "la léthargie qui fait peur", le célèbre chef argentin Mauro Colagreco se tourne vers son verger où il...
Le chef étoilé Alain Passard invité du Christopher St. Barth
A l’occasion des fêtes de fin d’année, le Chef Alain Passard s’invite dans les cuisines de l’hôtel 5 étoiles Christopher...