« La Dynastie Coussau » : le documentaire sur la Maison Coussau 2eme partie
Le chef landais Jean Coussau et sa famille ont émis le souhait de produire un documentaire pour laisser une «...
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Quentin Lechat, Chef Pâtissier du Royal Monceau - Raffles Paris, présente ses nouvelles créations glacées pour un été aux parfums...
Il y a quelques années j’ai eu le plaisir de rencontrer le chef Irwin Durand lorsqu’il faisait les beaux jours...
Un nouveau chapitre s'ouvre pour le restaurant de l'Hôtel 5 étoiles Villa Saint-Ange à Aix-en-Provence. La Maison est fière et...
La victoire des USA représentés par Jeffrey Hayashi et son commis Franco Fugel clôture cette journée de sélection américaine du...
Premier été aux commandes des deux tables de l’hôtel l’Armancette 5* à Saint-Nicolas de Véroce, pour Fabien Lapree, nouveau chef...
À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la Nouvelle-Aquitaine, Gault&Millau a récompensé, lundi 27 juin 2022, les...
Situé au 17 Rue Bergère, dans le 9ème arrondissement de Paris, à quelques minutes du Comptoir National d’Escompte, le restaurant...
Suite à la rencontre entre le chef Jean Coussau et le journaliste réalisateur Emmanuel Lupé, Jean Coussau et sa famille...
Ce samedi 18 juin, la Maison Coussau et son restaurant du Relais de la Poste célèbrent la Journée de la...