Le Relais de la Poste célèbre 50 ans de deux étoiles Michelin
Lundi 18 janvier 2021 devait être un jour de consécration pour le chef Jean Coussau, probablement l’un des moments les...
Chefs & Restos
Mory Sacko, une étoile pour porter les saveurs de l’Afrique
Auréolé d'une étoile Michelin pour son premier restaurant Mosuke à Paris ouvert en septembre, Mory Sacko, 28 ans, se veut...
Claire Vallée : la bonne étoile de la « gastronomie végétale »
La cheffe Claire Vallée a décroché la toute première étoile décernée par le Michelin à un restaurant de "gastronomie végétale"....
Le chef Yannick Duc du Hittau dans les Landes
Sur la route des plages, on remarque à peine cette ancienne bergerie lovée dans son écrin de verdure, avec sa...
Christophe Schmitt devient chef des cuisines de Terre Blanche
Le Resort de Terre Blanche 5*, lieu d’excellence gastronomique, a nommé Christophe Schmitt en tant que Chef des Cuisines pour...
Apicius du Chef Mathieu Pacaud : une des grandes tables de Paris
Installé dans un somptueux hôtel particulier du 18e siècle aux airs de petit palais, Apicius – baptisé ainsi en hommage...
Chef Dominique Bouchet : du palace au bistrot
Dominique Bouchet portait fièrement les trois étoiles à La Tour d'Argent... d'ailleurs, toute sa carrière a été étoilée ! Au...
L’Arôme et son Chef Thomas Boullault : une cuisine durable
Juste avant l’annonce des nouveaux restaurants étoilés du guide Michelin pour l’année 2021 nous vous présentons une sélection de restaurants...
Une pluie d’étoiles à la table du Nouvel An
"Finir cette sombre année sur une note positive et festive, c'est notre défi", explique à l'AFP le chef Serge Vieira,...
L’Hôtel de Crillon annonce un partenariat avec Chef Paul Pairet
A l’été 2021, l’Hôtel de Crillon collaborera avec le Chef Paul Pairet pour repenser l’offre de l’actuelle brasserie du célèbre...