Chefs & Restos

Après les étoiles Michelin, c'est au tour du Gault et Millau de mettre en lumière ses talents au nombre de...

Gault&Millau révèle pour la deuxième année des Talents qui ont du caractère et récompense le sang neuf de la cuisine...

Par Emmanuel Lupé – Rédacteur en chef – 2eme partie. Emmanuel Renaut est un créateur. La liberté est son moteur,...

Guillaume Gomez quitte les fourneaux de l'Elysée pour devenir le "représentant personnel" d'Emmanuel Macron au service de "la gastronomie française"....

Par Emmanuel Lupé – Rédacteur en chef – 1ere partie. En route vers mon premier rendez-vous avec l’un des plus...

Après des semaines de travail et d’échanges fructueux, Monte-Carlo Société des Bains de Mer est fier et ravi d’accueillir Yannick...

Connu pour sa cuisine moléculaire, le chef cuisinier étoilé Thierry Marx l'est aussi pour son engagement environnemental. Il participe régulièrement...

Nous continuons notre mise en avant des restaurants étoilés. Nous vous proposons une sélection des restaurants deux étoiles au guide...

Le Chef Boris Campanella et le Chef Pâtissier Matthieu Carlin de l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel dévoilent leur menu...

Lundi 18 janvier 2021 devait être un jour de consécration pour le chef Jean Coussau, probablement l’un des moments les...