Les Vins bio du terroir audois à l’honneur
Fruit de l’initiative d’un collectif de 20 vignerons audois - accompagné par l’association BIOCIVAM11 - cet événement a pour vocation...
Gastronomie
Moët Hennessy ouvre un Centre de recherche dédié à l’innovation
Moët Hennessy, qui regroupe les champagnes, spiritueux et vins d’exception de LVMH, vient d’inaugurer le Centre de Recherche Robert-Jean de...
On parie que vous allez saliver pour l’hydromel pétillant…
De l'eau, du miel... et des bulles ! C'est la recette d'une toute nouvelle boisson qui dépoussière un liquide vieux...
Le Guide Michelin Kyoto Osaka annonce sa sélection 2022
Michelin a le plaisir de présenter aujourd’hui l’édition 2022 du Guide MICHELIN Kyoto Osaka. Avec respectivement 207 et 208 restaurants...
Côtes-du-Rhône Villages Signargues Oé x Malika Favre
Pour cette fin d’année 2021, Oé & Malika Favre fêtent la biodiversité et réenchantent la magie de Noël. La start-up,...
L’amande corse mise sur le haut de gamme
A Ghisonaccia, en Haute-Corse, les amandes tout juste récoltées s'apprêtent à partir à la casserie avant d'être transformées en confiseries....
Le retour du Grand Tasting Paris les 3-4 décembre
Le rendez-vous des passionnés et des amateurs de vin est de retour ! Après deux reports en raison de la...
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U’Wine bâtit le monde du vin de demain
En 2021, U’Wine change d’échelle. Après avoir construit un modèle solide pendant 5 ans, la start-up bordelaise affiche désormais une...
Une vie par le menu : le livre du chef étoilé Bernard Pacaud
Le destin exceptionnel de Bernard Pacaud, grand chef mythique du restaurant 3 étoiles l'Ambroisie, incarnation de l’excellence culinaire française, raconté...