En 2020, le champagne a fait de la résistance
Célébrant cette année le 80ème anniversaire de sa fondation, le Comité Champagne vient de publier les chiffres détaillés des expéditions...
Gastronomie
Les grands crus bordelais font déguster leurs primeurs
La crise sanitaire a douché les espoirs, quelques centaines seulement se sont déplacés et il a fallu expédier dans les...
Le Château Bonnange présente sa cuvée Pourpre 2018
Le Château Bonnange bouscule à nouveau les codes du Bordelais avec la sortie de sa cuvée Pourpre. Un 100% Merlot...
Piquant, savoureux et raffiné, le taco mexicain tient sa revanche
Loin des clichés tex-mex qui lui collent à la tortilla, le taco trouve enfin sa place dans une cuisine de...
Le marché mondial du vin chamboulé en 2020
La consommation mondiale de vin a baissé de 3% en volume en 2020, un recul significatif mais moindre que redouté...
Le Guide Michelin Malte 2021 dévoilé
La deuxième édition du Guide Michelin Malte est dévoilée et distingue deux nouveaux restaurants d’une Etoile Michelin. Le Guide Michelin...
Chefs & Bolides : Thierry Marx et la nouvelle Audi e-tron GT
Le Chef doublement étoilé Thierry Marx devient Ambassadeur de la nouvelle Audi e-tron GT quattro. Dans le cadre du lancement...
Quand le vin rencontre l’ Histoire et l’ Art
Pour les 60 ans de Yuri Gagarin dans l'espace, le Château la Grâce Dieu des Prieurs, Saint-Emilion lui rend un...
Peut-on vraiment profiter d’un repas 3* servi en doggy bag ?
Un repas gastronomique a-t-il la même saveur lorsqu'il est pris à emporter ? "Non, pas vraiment", selon l'auteur et sociologue...
Que savez-vous sur les huîtres ?
L’homme préhistorique, déjà, mangeait des huîtres en quantité. Il y a plus de cinq mille ans, les Chinois inventèrent l’ostréiculture...