Sushi Shop fait sa révolution avec son riz Kenko!
La satisfaction clients, y compris les plus exigeants envers leur alimentation, est au cœur des préoccupations de la marque. Pour...
Pour les Gourmands
Le nouveau livre de Thierry Marx : dictionnaire jubilatoire de la cuisine engagée
« Est-ce qu'on veut nourrir des ventres, ou est-ce qu'on veut nourrir des âmes ? » Dans cet ouvrage qui...
Comment l’IA peut-elle transformer la gastronomie ?
Durant l’été nous avons tenté d’en savoir plus sur l’IA dont tout le monde parle. Notre question : « Comment l’intelligence artificielle...
C’est une rentrée record pour notre magazine digital Chefs & Gastronomie !
Nous sommes fiers de vous annoncer que nous avons obtenu plus de 2,8 millions de pages lues (chiffres Google Analytics)...
Chef Julien Raphanel de La Grande Georgette présente ses producteurs locaux
Depuis 2021, Julien Raphanel dirige les cuisines de La Caserne Chanzy à Reims, et notamment de son restaurant emblématique, La...
French Bloom Le Magnum fait ses débuts pour la saison des festivités
En offrant une expérience de dégustation élargie, French Bloom Le Magnum est conçu pour magnifier les moments de convivialité et...
Hexagone, l’acteur incontournable des braseros à la française !
Dans un marché de la cuisine extérieure en plein essor, une marque se distingue nettement par sa forme différente et...
Les éditions Assouline mettent à l’honneur The Peninsula London
Un nouveau livre d’art, publié par la maison d’édition de luxe Assouline, plonge dans l'histoire, le style et le service...
Maison Barthouil dans les Landes, fabricant depuis 1929 pour le plaisir des connaisseurs
C’est un secret bien gardé entre gourmets connaisseurs et grands Chefs initiés. Un nom synonyme de savoir-faire ancestral et d’exigence...
French Bloom Le Rosé : symbole ultime de convivialité
Avec une robe or rose, French Bloom Le Rosé combine élégance et grâce. Ce vin effervescent sans alcool offre une...