Pour la 4ème année consécutive, Château Pavie présente son coffret « La Collection Aliénor », avec un millésime gardé 5 ans dans les caves du château.
Depuis le millésime 2000, Château Pavie est mis en bouteille dans un flacon spécial (75cl) : la bouteille “Aliénor”. Celle-ci se présente avec un fût tronconique (un type de contenant à la forme conique, soit plus large à une extrémité qu’à l’autre, qui permet une meilleure circulation et un meilleur écoulement du vin) et une piqûre (ou cul de bouteille) très profonde munie d’une boudine pensée pour faciliter le service du sommelier. La collection reprend tous les signes distinctifs des flacons d’autrefois et est optimum pour le vieillissement.
Le nom de ce coffret, “La Collection Aliénor”, a été choisi pour faire la part belle à ces beaux flacons. En effet, ce nom évoque Aliénor d’Aquitaine, reine de France et reine d’Angleterre, mariée au roi Louis VII à la Cathédrale Saint-André de Bordeaux et mère de Richard Cœur de Lion.
Avec seulement 100 coffrets, « La Collection Aliénor » est une offre unique composée de quatre formats de Château Pavie : 1 bouteille (75cl), 1 magnum (1,5L), 1 double magnum (3L) et 1 impériale (6L). Les bouteilles sont présentées dans un coffret d’exception, fabriqué par la caisserie ADAM, premier fabricant français de packaging en bois, un partenaire local labellisé « Entreprise du Patrimoine Vivant ».
Cette nouvelle édition mettra le millésime 2019 à l’honneur et sera proposée à la vente le premier lundi du mois d’octobre, soit le 7 octobre cette année.
A propos du millésime 2019
« L’intensité du fruit domaine, c’est un millésime franc qui respecte la matière racée du terroir exceptionnel de Château Pavie. » – Jean-Baptiste Pion, œnologue et directeur technique adjoint de Château Pavie
« Château Pavie 2019 est magnifique, il offre plus de profondeur et d’intensité que tous les autres vins du même millésime. » Jeb Dunnuck, critique vin
• 99 points – JebDunnuck.com, Jeb Dunuuck
• 99 points – The Wine Independent, Lisa Perriotti Brown
• 99 points Peter Moser – Falstaff
• 98 points – JamesSuckling.com, James Suckling
• 98 points Thierry Desseauve – En Magnum
• 98 points Jeff Leve – The Wine Cellar Insider
• 98 points Chris Kissack – The Wine Doctor
• 97.5 points Le Figaro
• 97 points James Molesworth – Wine Spectator
• 97 points Alexandre Ma.
Prix du coffret sur demande. Plus d’informations ICI.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION
Lien pour partager cet article :
Source CP et visuels © Château Pavie.
