Après plus de quinze ans d’existence et de créations gourmandes qui ont marqué l’univers de la pâtisserie contemporaine, le chef pâtissier Hugues Pouget annonce aujourd’hui le début d’une nouvelle aventure, portée cette fois sous son propre nom.
Hugues Pouget écrit une nouvelle page de son histoire
C’est au 50 rue du Cherche-Midi, à deux pas du Bon Marché, que les plus gourmands vont très prochainement trouver leur adresse de prédilection. Le chef Hugues Pouget dévoile une première boutique à son nom, incarnation de l’élégance à la parisienne.
Ce nouvel espace traduit la volonté du chef d’apporter un nouveau souffle à son parcours en lançant sa propre marque.
Cette boutique, imaginée par l’agence Yann Montfort séduira par son design épuré, mêlant les codes et matières du chic parisien. Les tonalités neutres en bois clair et les jeux de finitions en laiton créent une atmosphère à la fois contemporaine et chaleureuse.
Les moulures au plafond, des miroirs anciens et la mosaïque qui orne le sol viennent apporter du cachet à l’ensemble, rappelant les codes des emblématiques bistrots et boutiques parisiennes.
Depuis la rue, les passants se laisseront séduire par les pâtisseries créatives du chef présentées dans les vitrines. Une fois la porte passée, c’est tout l’univers du chef que les clients retrouveront, chaque produit présenté comme un véritable cadeau à offrir.
Ce nouveau chapitre s’accompagnera d’une offre gourmande sucrée et salée repensée et destinée à tous, en France comme à l’international. Le chef, qui a pour ambition de développer sa marque à l’étranger, s’amusera à revoir toutes les recettes pour faire de chaque création, un moment de dégustation ludique.
Nos gâteaux préférés signés Hugues Pouget
Le chef proposera les gâteaux les plus plébiscités par les Français avec par exemple sa version personnelle du Paris-Brest, du flan, de la tarte au citron ou du mille-feuille.
Bien évidemment, les financiers et les cakes du chef, qui ont conquis le palais des fins gourmets auront une place de choix dans cette adresse qui promet d’être iconique. Les tigrés, nouveautés des lieux, deviendront rapidement les préférés des riverains.
Chaque mois, pour varier les plaisirs, une pâtisserie du marché en édition limitée viendra compléter l’offre composée d’une dizaine de pâtisserie incontournables. Cette création saisonnière s’inspirera des fruits de saison et évoluera en fonction des mois et des arrivages dans les étals. Le dimanche, le chef proposera des layer cakes, dessert idéal des familles, célébrations et grands rassemblements.
Cette ouverture sera également l’occasion pour Hugues Pouget d’élargir sa carte en dévoilant une offre viennoiserie salée et briocherie salée parfaite pour la pause du midi. Du petit-déjeuner au goûter en passant par le déjeuner, la pâtisserie Hugues Pouget est l’adresse de ceux qui veulent retrouver le goût des bonnes choses à tous les moments de la journée.
Les incontournables chocolats d’Hugues Pouget s’offrent également une seconde jeunesse avec un renouveau complet de la gamme pour le plus grand plaisir de tous.
Plébiscité par les Parisiens et les touristes de passage dans la Capitale depuis de nombreuses années, Hugues Pouget dévoile fin 2025 une nouvelle adresse et de belles propositions gourmandes.
La Boutique Hugues Pouget 50 rue du Cherche-Midi 75006 Paris.
Pour en savoir plus, cliquez ICI.
Source CP et visuels © Boutique Hugues Pouget.
