Christophe Michalak inaugurera son tout premier coffee shop au rez-de-chaussée du Printemps Homme au Printemps Haussmann, lieu iconique du shopping parisien.
Pensé comme une parenthèse de douceur au cœur de l’effervescence urbaine, ce nouvel espace de 160 m² affiche une esthétique contemporaine et élégante, inspirée du concept décoratif de l’architecte Marie Deroudilhe, à qui l’on doit la conception des dernières boutiques Michalak Paris.
Côté carte, l’adresse proposera un assortiment raffiné de boissons chaudes et froides, viennoiseries fines, gâteaux de voyage, ainsi qu’une offre salée incarnée et assaisonnée à souhait, pensée pour tous les moments de la journée.
À l’occasion de cette ouverture, Christophe Michalak dévoile sa dernière création exclusive : les tout premiers mini-flans ! Une innovation audacieuse qui réinvente complètement l’expérience du flan traditionnel en le concentrant dans une bouchée parfaite et ultra crémeuse. Ces minis flans révèlent un savoir-faire précieux : transformer un dessert emblématique en format miniature sans rien perdre de son onctuosité légendaire. À déguster sur place, à emporter ou en Livraison France !
« La remise en question fait partie intégrante de ma vie d’entrepreneur. Créer, repousser les limites pour faire naître des émotions : c’est mon objectif ultime », confie Christophe Michalak.
Ouvert depuis le 17 septembre 2025 du lundi au dimanche : de 8h30 à 20h au Printemps Haussmann, Printemps de l’Homme. Entrée au 2 rue du Havre 75009 Paris.
Source CP et visuels © Christophe Michalak – Delphine Michalak ©Romain Ricard.
