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Chefs & Gastronomie Magazine
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Hôtel Les Trésoms : une parenthèse enchantée au-dessus du Lac d’Annecy

Emmanuel Lupé Rédacteur en Chef par Emmanuel Lupé Rédacteur en Chef
15 février 2026
dans Voyages
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Sur les hauteurs d’Annecy, face aux eaux cristallines du Lac, L’hôtel Les Trésoms Lake & Spa Resort cultive l’art de l’évasion. Propriété de Véronique et Pascal Droux, cet hôtel confidentiel conjugue charme, élégance et douceur de vivre dans un décor naturel spectaculaire.

Dès l’arrivée, le ton est donné : une bâtisse au style savoyard des années 30 subtilement revisitée, 52 chambres toutes différentes, et cette lumière unique qui inonde le lac à toute heure du jour.

Deux ambiances, une même promesse d’émerveillement

Côté forêt, les chambres dévoilent une atmosphère feutrée, ponctuée de portraits Art Nouveau, comme une invitation à ralentir.

Côté lac, le spectacle est permanent : un panorama à couper le souffle qui change au fil des heures.

Et pour les amoureux de cocons intimistes, les chambres mansardées du 3ᵉ étage — accessibles uniquement par escaliers — offrent une vue imprenable, presque suspendue au-dessus de l’eau.

Les villas : l’indépendance avec les services d’un grand hôtel

Envie d’espace et de liberté ? Les villas 5 étoiles attenantes à l’hôtel permettent de vivre l’expérience Les Trésoms en toute indépendance, entre lac et montagnes, tout en profitant des services hôteliers. Une adresse idéale pour un séjour en famille ou entre amis, dans un cadre naturel préservé.

Chef Eric Prowalski

Une destination gastronomique à part entière

Séjourner aux Trésoms, c’est aussi vivre une expérience culinaire remarquable. À la table étoilée de La Rotonde des Trésoms (étoilée au Guide Michelin depuis 2021), le chef Éric Prowalski signe une cuisine sensible et précise, inspirée par les Alpes et ses origines aquitaines. Une gastronomie élégante, entre lac et océan, qui sublime les produits locaux.

Pour une ambiance plus contemporaine, L’Atelier, l’autre restaurant de l’établissement, propose une partition bistronomique généreuse et ancrée dans le terroir. Deux atmosphères, une même exigence.

Un spa suspendu entre ciel et eau

Le spa des Trésoms est un véritable havre de paix labellisé Spa de France. Bassin de balnéothérapie, sauna, hammam, espace détente et sept cabines de soins composent cet écrin dédié au lâcher-prise — toujours avec vue sur le lac. Ici, le temps ralentit naturellement.

Un luxe engagé et durable

Aux Trésoms, le raffinement va de pair avec la responsabilité. Pionniers parmi les hôtels indépendants, Véronique et Pascal Droux ont engagé l’établissement dans une démarche environnementale ambitieuse :

Préserver les ressources : labellisé Clef Verte depuis 2011, l’hôtel met en œuvre plus de 300 actions mensuelles pour optimiser la gestion de l’eau, de l’énergie et des déchets.

Agir pour la biodiversité : plus de 200 fournisseurs sélectionnés selon une charte RSE exigeante, 50 actions philanthropiques par an et 800 000 abeilles installées sur site.

Chef Prowalski dans son jardin

Construire avec l’humain : plus de 150 apprentis formés en 25 ans et une politique active d’inclusion.

S’engager pour demain : bilan carbone réalisé et plan de décarbonation 2030 déjà engagé.

Cet engagement porte un nom : Élémenterre, une marque interne qui incarne toutes les initiatives durables de la maison — de l’énergie solaire à la préservation de la biodiversité. Ici, l’écoresponsabilité se vit au quotidien, naturellement.

Une adresse qui fait rêver

Pour Chefs & Gastronomie, Les Trésoms n’est pas seulement l’un des plus beaux établissements d’Annecy. C’est sans doute celui qui offre la vue la plus spectaculaire sur le lac — et une expérience complète où se mêlent art de vivre, haute gastronomie et engagement sincère.

Un lieu rare, où l’on vient pour dormir… et dont on repart profondément inspiré.

Pour en savoir plus et réserver, cliquez ICI.

Ecrit par Emmanuel Lupé, © visuels Chefs & Gastronomie et Les Trésoms.

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Notre nouvelle émission sur YouTube : Des étoiles plein les yeux – avec le chef Éric Prowalski

Emmanuel Lupé Rédacteur en Chef

Emmanuel Lupé Rédacteur en Chef

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