Pour célébrer la Saint-Valentin, la Maison Angelina présente « Idylle », la pâtisserie inédite signée par le chef Christophe Appert. Une rose rouge élégante, délicatement posée sur un dôme blanc : le coup de foudre est assuré !
Derrière cette création envoûtante se dévoile un dessert acidulé au fort pouvoir séducteur. Une savoureuse mousse cheesecake renferme un crémeux pamplemousse et une gelée pamplemousse-cranberry étonnants. La ganache vanille, le croustillant chocolat blanc citron vert et le biscuit noisette apportent de leur côté la touche gourmande qui finit de conquérir toutes les papilles.
À partager à deux ou à garder pour soi, Idylle séduit autant qu’elle fait des jaloux et s’annonce déjà comme la petite fiancée des inconditionnels de la Maison.
Disponible du 10 au 18 février 2024 inclus dans tous les salons de thé et boutiques Angelina.
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Source CP et visuels © Angelina.
