Le restaurant Il Carpaccio, table italienne étoilée du Royal Monceau – Raffles Paris, confirme son statut d’adresse de référence en figurant à nouveau dans le prestigieux classement 50 Top Italy 2026 et se hisse à la 2e place des meilleurs restaurants italiens au monde.
Situé avenue Hoche à Paris, Il Carpaccio lève le voile sur une cuisine italienne authentique, légère et inventive, signée du duo de Chefs Oliver Piras et Alessandra Del Favero, dans le cadre convivial et élégant d’un Palace parisien.
Reconnue à la fois pour l’exigence de ses plats gastronomiques, inspirés par un partenariat avec la légendaire maison Da Vittorio de Brusaporto, et pour sa convivialité raffinée, l’adresse est également honorée pour la qualité de sa pâtisserie, conçue par Yazid Ichemrahen & Alexandre Favre.
Cette distinction internationale souligne l’excellence du travail de l’ensemble des équipes d’Il Carpaccio, qui poursuivent leur quête de créativité et de justesse autour des produits italiens au cœur de Paris.
Déjeuner : du mardi au vendredi. Dîner : du mardi au samedi. Réservation vivement conseillée par téléphone : 01 42 99 88 12.
Il Carpaccio 37 avenue Hoche, 75008 Paris. Pour réserver, cliquez ICI.
Source CP et visuels © Il Carpaccio.