Dans un marché de l’huile d’olive où le manque de transparence est encore trop fréquent, Oliviers&Co réaffirme son exigence avec La Classique, une huile d’olive vierge extra qui répond aux critères les plus stricts du secteur. En 2025, la marque va plus loin en ajustant ses prix à la baisse, jusqu’à -11,3%, sans concession sur la qualité.
À l’heure où de nombreuses marques proposent des huiles d’olive dont les origines sont floues et les qualités variables, Oliviers&Co défend une vision différente : proposer une huile d’olive du quotidien, au juste prix, avec une traçabilité et une fraîcheur irréprochables.
Un rapport qualité-prix sans équivalent
Avec cette baisse de prix, Oliviers&Co s’inscrit dans une démarche claire : offrir aux consommateurs une huile d’olive vierge extra authentique, traçable et d’une qualité constante, sans surcoût injustifié.
Baisse des prix pour la nouvelle récolte 2025 : format 750ml : 18,50€ au lieu de 19,90€ (-7,6%). Format 2L : 39,90€ au lieu de 45€ (-11,3%).
Une exigence qualité au-delà des standards du marché
Contrairement à d’autres acteurs du marché, qui mélangent parfois plusieurs millésimes ou assemblent des huiles de différentes provenances pour uniformiser leurs produits, Oliviers&Co garantit une huile d’olive 100% millésimée et issue d’une seule récolte.
Alors que la réglementation permet des marges de manœuvre importantes dans la commercialisation de l’huile d’olive, Oliviers&Co applique des critères bien plus rigoureux que ceux imposés par la législation.
Des seuils de qualité stricts
Acidité limitée à 0,45%, alors que le seuil légal pour une huile d’olive vierge extra est de 0,8%. Indice de peroxyde inférieur à 12 meq/kg, bien en dessous du seuil réglementaire de 20 meq/kg, garantissant une huile moins oxydée et plus stable. DDM (Date de Durabilité Minimale) fixée à 18 mois, alors que la réglementation autorise jusqu’à 24 mois.
Ces exigences garantissent une huile d’olive plus fraîche, plus aromatique et aux bénéfices nutritionnels préservés, notamment sa teneur en polyphénols et en vitamine E, connus pour leurs propriétés antioxydantes.
« Chez Oliviers&Co, la qualité n’est pas une option : chaque huile d’olive sélectionnée par nos équipes est le reflet d’un savoir-faire d’exception de nos producteurs et d’une traçabilité totale, » explique Charlotte Billot, Directrice Générale Oliviers&Co. « Avec La Classique, l’huile d’olive du quotidien, nous prouvons qu’il est possible d’allier accessibilité et excellence, sans jamais transiger sur la fraîcheur et le goût. Quand trop d’huiles d’olive ne tiennent pas leurs promesses, Oliviers&Co s’engage : une huile d’olive vierge extra, traçable, toujours millésimée, au bon prix… et dans un contenant opaque, indispensable pour préserver la qualité. »
Une traçabilité exemplaire, une différence majeure sur le marché
La transparence reste un enjeu majeur pour le secteur. Il est encore fréquent de trouver des huiles d’olive en rayon sans aucune mention du millésime, du producteur ou de l’origine précise des olives utilisées. Cette opacité peut masquer des mélanges de millésimes et d’huiles issues de divers pays, avec un impact direct sur la qualité organoleptique et nutritionnelle du produit.
Oliviers&Co s’engage sur une traçabilité totale : mention du producteur : ici, Soledad Serrano Lopez (Andalousie, Espagne). Variété d’olive indiquée : 100% Picual. Récolte unique précisée sur l’étiquette : novembre 2024 pour La Classique nouvelle récolte.
Cette transparence permet aux consommateurs de faire un choix éclairé et de s’assurer qu’ils consomment une huile d’olive réellement extra vierge, issue d’olives fraîches et non d’assemblages dont l’ancienneté et la provenance restent parfois floues.
Une huile du quotidien, pour tous les usages
Grâce à son équilibre aromatique et sa richesse en goût, La Classique accompagne aussi bien les plats crus que cuits. Son profil gustatif met en avant des notes de tomates confites, de poivrons cuits et de fruits rouges mûrs, typiques de l’olive Picual récoltée à maturité optimale. Accessible en prix, exigeante en qualité, transparente en traçabilité : La Classique d’Oliviers&Co s’impose comme une référence pour les amateurs d’huile d’olive vierge extra.
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Source CP et visuels © Oliviers&Co.
