Après plus d’un an de travaux, le légendaire restaurant la Tour d’Argent a rouvert ses portes et s’inscrit désormais dans une nouvelle ère tout en conservant les valeurs qui forgent son identité depuis des décennies : la tradition, le savoir-faire, l’élégance et l’excellence. Dans le cadre de cette rénovation, une partie des objets et du mobilier de l’institution parisienne a été confiée à Artcurial.
Du 12 au 19 janvier, Artcurial présentera une vente aux enchères en ligne intitulée Les Arts de la Table de La Tour d’Argent, précédée d’une exposition publique.
Organisée en collaboration avec la célèbre institution du quai de la Tournelle, la vacation mettra à l’honneur les services de table emblématiques du restaurant. Arts de la table, en porcelaine, cristal ou métal argenté, les plus belles tables du restaurant qui ont contribué au rayonnement de la gastronomie française seront proposées aux collectionneurs ainsi que des pièces uniques de mobilier et objets de décoration. Cette vente est l’occasion unique de s’approprier une partie de l’histoire, un souvenir, de la Tour d’Argent.
Une ode aux arts de la table
La vente proposera plus de 320 lots témoignant du riche héritage de la mythique institution parisienne. Depuis des siècles, la Tour d’Argent transmet et réinvente un savoir-faire gastronomique inimitable comme le rappelle un ensemble de menus datant de 1722, 1887, 1899, 1982 et 1983, estimé entre 300 et 600 €.
La vacation présentera les services les plus fins comme un ensemble de 4 assiettes du XIXe siècle en porcelaine blanche et à décor peint à la main dont 3 portent la marque de Sèvres (est. 200 – 300 €) ou des verres à vin blanc en verre cristallin Riedel, siglés eux aussi de la Tour d’Argent (est. 180 – 250 €). Ils seront accompagnés par des suites de couverts dont une suite de 12 grandes fourchettes et 12 grands couteaux métal argenté (est. 200 – 300 €).
Le canard, évoquant la recette emblématique du « caneton Tour d’Argent », sera bien sûr représenté. Qu’il soit en cristal comme dans une suite de 3 canards en cristal Saint-Louis & Baccarat (est. 150 – 200 €) ou en bois comme dans la paire d’enseignes en forme de canard portant une toque de chef (est. 200 – 300 €), l’animal rappelle ce plat emblématique qui a ravi les plus fins gourmets.
Un cadre singulier
Du côté des objets de décoration, la cathédrale Notre-Dame de Paris est un motif récurrent qui apparaît notamment en fond d’un décor du « théâtre à canard », estimé entre 150 et 200 € puis qui s’avance au premier plan dans une huile sur toile du XXe siècle intitulée « Vue de Notre-Dame de Paris » (est. 600 – 800 €) La vente mettra également en avant du mobilier aux provenances éclectiques qui se mélangeront à du mobilier de style rocaille comme une console du XIXe siècle ainsi qu’une chaise à porteur du XIXe siècle qui était présentée dans le salon du rez-de-chaussée (est. 2 000 – 3 000 €).
Informations : Exposition du vendredi 5 au mercredi 17 janvier. Vente aux enchères en ligne du 12 au 19 janvier 2024.
Consultez le e-catalogue ICI.
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Source CP et visuels © Artcurial.
