Niché au cœur d’un domaine de 80 hectares, Pozzo di Mastri est un havre de paix entouré d’oliviers, de vignes, de cultures maraîchères et d’herbes sauvages. L’exploitation est entièrement dédiée à l’agriculture biologique, elle abrite 800 oliviers, 3 hectares de maraîchage et 4 hectares de vignes.
Les bâtiments en pierres sèches, disséminés dans un parc verdoyant et ombragé, offrent de multiples espaces propices au partage, à la découverte et à la rêverie. À Pozzo di Mastri, calme, repos et tranquillité sont garantis pour un séjour ressourçant.
Depuis plus de vingt ans, ce domaine familial n’a cessé d’évoluer pour offrir aujourd’hui 22 hébergements de standing avec piscine et terrain de padel, alliant luxe discret et authenticité. La table s’illustre par une cuisine professionnelle créative, mettant à I’ honneur les produits du terroir à travers des menus saisonniers, un grill aux saveurs généreuses et des tapas pour des apéritifs face au massif de Cagna.
Le spa raffiné, les salons chaleureux et les terrasses fleuries composent un cadre unique, tandis que le domaine agricole avec ses ânes, volailles, oliviers et potager bio incarne un engagement écologique constant.
Créé en 1986, ce lieu révélait à l’origine une terre plantée d’oliviers et une plaine dédiée au pâturage bovin et ovin. L’aventure s’est enrichie avec la création d’une auberge rustique labellisée « Ferme-auberge », proposant une cuisine traditionnelle héritée du savoir-faire familial et des produits du jardin. L’ancienne fromagerie a été transformée en restaurant et quatre chambres authentiques, préfigurant les quatre bergeries aujourd’hui entièrement rénovées dans le respect total de l’architecture traditionnelle corse. La restauration a privilégié des matériaux nobles: portes et meubles en châtaignier réalisés par un artisan menuisier, sols en terre cuite et salles de bain en béton ciré, alliant ainsi authenticité et élégance contemporaine.
Fidèle à son histoire tout en se renouvelant, Pozzo di Mastri signe une rénovation dans le respect de son identité.
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Source CP et visuels © Pozzo di Mastri.
