Ouvert aussi bien aux clients de l’hôtel qu’à la clientèle locale, Le George, le restaurant de l’Hôtel L’Elysée Val d’Europe, s’impose comme une adresse gourmande du Val d’Europe, où l’on vient avant tout pour bien manger, sans chichi. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, la table cultive une cuisine de saison, accessible et généreuse, pensée pour le plaisir et le partage.
Avec une capacité d’accueil allant jusqu’à 120 couverts, Le George accueille aussi bien les déjeuners du quotidien que les grandes tablées du week-end, autour d’une carte qui mêle classiques revisités et inspirations plus contemporaines.
Une cuisine de saison, entre réconfort et gourmandise
À la carte, les assiettes jouent sur l’équilibre entre générosité et justesse des saveurs. Parmi les plats proposés cet hiver, on retrouve par exemple un bao à l’onglet de bœuf, accompagné de légumes et d’une sauce asiatique, des gnocchis à la betterave servis avec une crème de chou-fleur, ail, noisettes torréfiées et huile à la sauge, ou encore une saltimbocca de bœuf, purée, panais rôtis et sauce au comté AOP 16 mois.
Les amateurs de classiques pourront se tourner vers un fish & chips de cabillaud croustillant, un tartare de bœuf limousin préparé selon les préférences, ou encore le burger de George, véritable signature de la maison, servi dans un pain brioché de Madeleine by Ferrières, garni de bœuf, tomates, oignons rouges, cornichons et sauces maison.
Côté douceurs, les desserts jouent la carte du réconfort assumé, avec notamment le cheesecake, le moelleux au chocolat à la crème anglaise, la mousse au chocolat de Mamie Georgette, la poire Belle-Hélène, l’overnight chia aux fruits rouges ou encore la tarte Tatin, accompagnée d’une crème mascarpone vanillée.
Le brunch du dimanche, le rendez-vous gourmand de la semaine
Chaque dimanche, Le George propose un brunch à volonté sucré & salé, entièrement fait maison. Une formule généreuse, pensée pour prolonger le week-end autour d’une grande table, accompagnée d’une coupe de champagne ou d’un cocktail maison sans alcool, dans une ambiance conviviale et détendue. Tous les dimanches, de 12h à 14h30 : 34 € TTC par adulte – 17 € TTC pour les enfants de moins de 12 ans.
Une cuisine généreuse, des plats signatures, une ambiance conviviale et des rendez-vous gourmands tout au long de la semaine font du George une adresse idéale pour déjeuner, bruncher ou dîner sans occasion particulière… si ce n’est celle de se faire plaisir.
Restaurant Le George Hôtel L’Elysée Val d’Europe 1, place d’Ariane 77700 Serris – Val d’Europe.
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Source CP et visuels © Restaurant Le George Hôtel L’Elysée Val d’Europe.
