Pour les ponts de mai, le Groupe Annie Famose signe une échappée belle sur la Côte basque. Trois adresses, trois atmosphères, un même souffle : celui de l’Atlantique, du luxe décontracté et des instants suspendus entre ciel et mer.
À Biarritz, il y a d’abord l’allure. Celle du Talaia Hôtel & Spa Biarritz – MGallery Collection, posé au cœur d’un quartier vibrant de renouveau. Imaginé par l’architecte d’intérieur Jean-Philippe Nuel, l’hôtel réinterprète l’élégance impériale avec une modernité solaire. Le nom, “Talaia”, tour de guet en basque, annonce la promesse : ici, tout regarde l’horizon. Les teintes sable accrochent la lumière, les matières minérales évoquent la roche battue par les vents, et l’on se surprend à ralentir, porté par cette esthétique qui respire l’océan.
Au sommet, le rooftop devient théâtre des plus beaux couchers de soleil. La table de La Petite Plage Biarritz, orchestrée par Éric Frechon, déroule une partition conviviale aux accents basques. Les verres tintent, l’Atlantique s’embrase, la piscine reflète les derniers feux du jour : les ponts de mai prennent ici des airs de Riviera atlantique.
Quelques pas plus loin, face à la mythique Grande Plage, le Hôtel Café de Paris cultive un chic balnéaire irrésistible. Entièrement repensé, il s’ouvre sur l’océan comme un paquebot immobile. Depuis les chambres, la mer s’invite sans frapper ; elle est partout, dans la lumière claire, dans les lignes contemporaines, dans cette sensation d’évasion permanente. En contrebas, le restaurant prolonge l’expérience : une cuisine élégante, un panorama à couper le souffle, et Biarritz qui palpite au rythme des vagues. On y dîne comme au premier rang d’un spectacle dont le soleil serait la vedette.
Puis vient Anglet, plus secrète, enveloppée de pins et de silence. Au bord du mythique Golf de Chiberta, Maison Chiberta s’impose comme un refuge sophistiqué. Arches basques, patio aux accents andalous, matières naturelles et lumière omniprésente : le lieu conjugue art de vivre et esprit sportif, entre fairways impeccables et embruns océans. Ici, le luxe prend le temps.
À table, Abrazo fait danser les flammes sous l’impulsion du chef Juan Arbelaez. Le feu pour signature, des produits locaux sublimés, une énergie vibrante nourrie d’influences ibériques et latino-américaines : chaque assiette raconte une histoire de braise et de partage.
Pour les ponts de mai, la Côte basque version Annie Famose n’est pas une simple destination. C’est une promesse de lumière, de sel sur la peau, de gastronomie inspirée et de nuits bercées par l’Atlantique. Une parenthèse précieuse, à la fois proche et infiniment dépaysante.
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Source CP et visuels © Groupe Annie Famose.
