Pour la fête la plus romantique de l’année, le chef Hugues Pouget dévoile en exclusivité une collection de créations sucrées … à partager avec sa moitié !
Le temps d’un rendez-vous galant, d’un premier date ou d’un diner en tête à tête, ces pâtisseries et gourmandises feront l’unanimité !
La tarte pamplemousse au cœur de pamplemousse
Pâtisserie signature du Chef Hugues Pouget, cette tarte se compose de pâte sablée, crème d’amande zestée au citron, crémeux de pamplemousse bitter recouvert de suprêmes de pamplemousse frais.
Un cœur intense composé de crémeux et de nectar vient compléter le tout, pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire.
La tarte pamplemousse pour 2 personnes à partager – 22€. Disponible du 12 au 15 février en boutique.
La tarte pétales de mangue
La tarte iconique du chef se décline cette fois en une version à partager. Une tarte fraîche et lumineuse composée d’une pâte sucrée croustillante, garnie d’une crème d’amande douce et d’un crémeux passion à l’acidité maîtrisée. Des pétales de mangue fraîche, un nappage délicat et quelques zestes de citron vert apportent relief et fraîcheur. Le fruit de la passion et quelques petits cœurs viennent décorer le tout, pour terminer le repas tout en intensité.
La tarte pétales de mangue pour 2 personnes à partager – 22€. Disponible du 12 au 15 février en boutique.
Les bonbonnières à croquer !
C’est indéniable, l’amour passe par l’estomac… Le chef Hugues Pouget a imaginé un duo de bonbonnières en chocolat à l’occasion de la Saint-Valentin.
Chaque bonbonnière dévoile un assortiment d’amandes caramélisées au chocolat noir. Deux versions sont proposées, une en rouge velour sur chocolat noir et la seconde dans une fine coque dentelle en chocolat noir.
Bonbonnières en chocolat rouge velour ou dentelle sont vendues par 2 – 19€. Disponible du 12 au 15 février en boutique.
Une viennoiserie surprise !
Alors que le chef ne cesse de redoubler l’inventivité pour sa nouvelle boutique, il dévoilera pour la Saint-Valentin une sélection de viennoiseries brioches avec un intense cœur de myrtille.
Viennoiserie brioche cœur myrtille 3,50€ l’unité. Disponible du 12 au 15 février en boutique.
Pour le petit-déjeuner, le goûter ou encore la fin du diner, le chef Hugues Pouget propose des créations pour chaque moment de la journée le 14 février.
Une chose est sûre, ces pâtisseries vont en faire fondre plus d’un…
La boutique Hugues Pouget au 50 rue du Cherche-Midi 75006 Paris. Ouvert du lundi au dimanche de 8h30 à 19h. Pour en savoir plus et commander, cliquez ICI.
Source CP et visuels © boutique Hugues Pouget.
