Le salon du barbecue revient, chaud comme la braise, préparez-vous à vivre une expérience gustative inoubliable. C’est du 22 au 24 mars 2024, au Parc Floral de Paris, que se tiendra la troisième édition de ce qui est aujourd’hui le plus grand événement Européen 100% dédié à l’univers du barbecue et de la cuisson conviviale.
Durant ces 3 jours, le Parc floral de Paris se transformera en un paradis pour les passionnés de grillades, offrant une immersion totale dans l’art et la culture du barbecue.
Cette année, ce sont plus de 200 exposants du monde entier qui se réuniront pour présenter leurs dernières innovations. Dans un marché en pleine croissance, les mastodontes américains, allemands, néerlandais, italiens ou anglais côtoieront désormais des challengers aux atouts indiscutables.
Des Kamados techniques, aux élégants braseros, en passant par les traditionnels fours à pizzas ou les très impressionnants smokers, tout ce qui fume, cuit, braise, ou rôti sera exposé dans ce qui s’annonce être LE rendez-vous le plus attendu de l’année pour les amoureux de la cuisson conviviale.
Vous y retrouverez notamment des exposants tels que Ninja qui veut faire trembler le marché avec son Barbecue Wood Fire ; Barbecue & Co, le plus grand magasin de barbecues d’Europe ; Grill’o’Bois dont le charbon est connu de tous ; Napoléon qui est aujourd’hui un des leaders dans les barbecues à gaz ; Barbecue France, véritable vitrine pour les marques américaines ; et bien sur SMOKED Magazine, le média 100 % barbecue !
Cooking shows et démonstrations
Le barbecue c’est aussi le partage, la convivialité, la bonne humeur et surtout LE GOUT. Pour ces valeurs communes qu’ils partagent, candidats Top Chef, petites pépites de la scène food parisienne, chefs étoilés ou chefs internationaux se relaieront tout au long des 3 jours pour tenir des cooking shows enflammés qui feront frémir les papilles des plus exigeants. D’autres démonstrations (suivies de dégustations il en va de soi !) seront tenues par les exposants eux-mêmes qui mettront en action leurs dernières innovations.
Artisans et producteurs une célébration des saveurs
Parce qu’on ne cuisine pas sans de bons produits, le « Village des Artisans » saura mettre au-devant de la scène ce qui se fait de mieux sur le territoire français. Charcuterie, fromages, huiles d’olives, épices, sauces, vins et spiritueux : nos visiteurs auront de quoi garnir leur panier !
Des restaurateurs triés sur le volet
Les amoureux de grillades et de bonne cuisine de manière plus générale pourront se délecter de plats concoctés par une sélection de restaurateurs triés sur le volet. Nos visiteurs y retrouveront notamment MELT, enseigne parisienne spécialisée dans le barbecue Texan, ou les équipes GUEULETON qui ont fait saliver des millions de spectateurs sur les réseaux sociaux avec leurs reportages plus alléchants les uns que les autres !
Divertissement et ambiance festive
Barbecue Expo 2024, c’est aussi l’occasion de passer un bon moment avec ses amis, ou sa famille ! Au programme des festivités : des concerts, des dégustations de vin, un village de brasseurs. Ceux qui le veulent pourront également se faire tatouer par TIN TIN TATOUAGE, dont la réputation n’est plus à prouver.
Le clou du spectacle sera bien entendu assuré par le tant attendu Piment d’Or, très célèbre championnat de sauces piquantes au cours duquel de valeureux participants tenteront de remporter un voyage aux États-Unis en dégustant des sauces de plus en plus pimentées ! Frissons garantis !
Infos pratiques : Parc Floral de Paris 1 route de la Pyramide, Paris 12e.
Pour les particuliers : Vendredi 22 au Dimanche 24 Mars de 9h30 à 19h. Pour les professionnels : Vendredi 22 Mars de 9h30 à 18h30. Soirée Cocktails exposant 18h30 à 22h30 (détenteurs du Pass cocktail VIP) Samedi 23 au Dimanche 24 Mars de 9h30 à 19h
La billetterie est ouverte et accessible ICI.
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Source CP et visuels © Barbecue Expo.
