L’événement Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs revient pour une 4e édition les 4, 5 et 6 mai prochains. Si certains des plus grands Chefs de France ont répondu présents pour soutenir les producteurs, les becs sucrés ne seront pas en reste avec la 2e édition du concours de pâtisserie « La Tropézienne », orchestré par nul autre que Pierre Hermé, parrain de l’édition.
Chef pâtissier et chocolatier de génie, il jugera le samedi 4 mai les revisites de l’incontournable Tarte Tropézienne à l’occasion d’un concours ouvert aux professionnels comme aux amateurs.
Gérald Passedat, le parrain 2024
En plongeant dans la mer qui lui fait face depuis toujours, Gérald Passedat, chef triplement étoilé du Petit Nice, a puisé son inspiration : il explore toute la richesse maritime de la Méditerranée, qu’il escorte des produits issus de l’aridité de l’arrière-pays provençal.
Outre ce pur moment de plaisir, de challenge et une rencontre privilégiée avec l’un des Chefs pâtissiers les plus doués de sa génération, le gagnant repartira avec un trophée, véritable œuvre d’art, conçu par l’artiste Patrick Rougereau.
Informations pratiques :
• Concours de pâtisserie « La Tropézienne » samedi 4 mai à partir de 15h45
• Place des Lices, 83990 Saint-Tropez
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Source CP et visuels © Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs.
